Wenn Sie weißen Reis essen und denken, dass Sie gut für den Körper sind, dann haben Sie nur teilweise Recht. Leider ist der moderne raffinierte Reis völlig frei von nützlichen Schalen und damit - Ballaststoffen , Vitaminen und vielen nützlichen Substanzen. Daher wird der Energiewert, den diese Schale hat, hauptsächlich durch einfache Kohlenhydrate repräsentiert und ist für die Figur nicht sehr nützlich. Wenn Sie dieses Gericht wirklich mögen, verwenden Sie es am Morgen.
Vitamine in Reisbrei
Wenn Sie den traditionellen Brei aus weißem raffiniertem Reis nehmen, dann behält er nur eine kleine Menge an B-Vitaminen und Vitamin E. Zusätzlich hat er eine kleine Menge an Mineralien und Aminosäuren. Wenn Sie braunen oder schwarzen Reis nehmen, ist seine Zusammensetzung viel reicher, aber diese Produkte sind eher für warme Gerichte als für Getreide geeignet. Indem Sie teureren und natürlicheren Reis wählen, bereichern Sie Ihre Diät mit nützlichen Substanzen.
Kaloriengehalt von Reisbrei
Wenn Sie Reisbrei auf dem Wasser kochen, wird sein Kalorienwert nur 78 Kalorien pro 100 g. Viele Leute sind sicher, dass der Kaloriengehalt des fertigen Gerichtes gleich dem Kaloriengehalt des Getreides ist - aber das ist nicht so. Aufgrund der Fähigkeit des Reises, Feuchtigkeit aufzunehmen und sein Volumen zu erhöhen, variieren seine Eigenschaften je nach der Art der Zubereitung.
Reisbrei auf Milch hat einen kalorischen Wert von 97 Einheiten - diese Zahl wird ohne Berücksichtigung des Kaloriengehalts von Zucker und Butter, die normalerweise dem Fertiggericht zugegeben werden, genannt. Es sollte angemerkt werden, dass dieser Brei nicht für die Diät des Abnehmens geeignet ist, da er keine Ballaststoffe und langsame Kohlenhydrate enthält.
Wir haben die Kalorien in Reisbrei charakterisiert. Wenn Sie eine krümelige Garnierung von Reis kochen, wird sein Kaloriengehalt 113 Einheiten pro 100 Gramm betragen - ohne Berücksichtigung des Öls, Ketchups und anderer Zusätze, die normalerweise diesem Gericht angeboten werden.