Zucchini - nette Vertreter der Kürbisfamilie, überall bekannt und geliebt. Daher scheint es für viele sogar seltsam, dass die Frage aufgeworfen wird, was der Gebrauch und der Schaden roher Zucchini für die Gesundheit ist.
Wie ist die Zusammensetzung der Zucchini?
In der Regel geht man bei der Frage nach dem Nutzen eines Produktes immer auf eine Analyse seiner chemischen Zusammensetzung ein. Um festzustellen, was die Vorteile einer rohen Zucchini für den Körper sind, finden Sie heraus, was in seiner Zusammensetzung enthalten ist:
- vor allem im Zucchini-Wasser: 94,5%, das die Haut nährt, sie glatt und samtig macht, oder zumindest ihr schnelles Welken verhindert;
- Es enthält die Vitamine B1, B2, C sowie Carotin (Provitamin A), Nikotinsäure und andere nützliche Substanzen;
- in seiner Zusammensetzung - der reichste Satz von Mikroelementen, einschließlich so selten wie Molybdän, Titan und Nickel;
- Es hat einen sehr geringen Kaloriengehalt, was es zu einem unentbehrlichen Produkt im Kampf gegen Fettleibigkeit macht .
So werden die Vorteile von Rohzucchini offensichtlich. Unter Verwendung der bemerkenswerten Eigenschaften dieses Gemüses wird es in der diätetischen Nahrung und in der Behandlung einiger Krankheiten am meisten benutzt. Dies gilt nicht nur für das Fruchtfleisch, sondern auch für Blumen - für die Zubereitung von Brühen und rohen getrockneten Samen.
Rohzucchini ist in der Regel ein wesentlicher Bestandteil von Vitaminsalaten. Sie werden in dünne Scheiben geschnitten, mit Gurken und Tomaten vermischt und mit Pflanzenöl (unraffiniert) gewürzt.
Sein Saft ist ein ausgezeichnetes Beruhigungsmittel, das eine stabilisierende Wirkung auf das Funktionieren des Nervensystems hat. Auch Zucchini ist nützlich für diejenigen, die an Magen-Darm-Erkrankungen leiden, besonders betrifft es die älteren Menschen, für die Verstopfung fast üblich geworden ist. Regelmäßiger Konsum hilft dabei, diese Probleme loszuwerden.
Rohe Zucchini verhindert die Entstehung von Atherosklerose, senkt den Blutdruck, erleichtert den Verlauf von Leber- und Nierenerkrankungen.
Aber während der Unterhaltung ging es nur um die Tatsache, dass rohe Zucchini - das ist ein großer Vorteil, aber ihr Verzehr kann dem Körper schaden. Mit Geschwüren und Gastritis in seiner rohen Form sind sie nicht wünschenswert. Vorsicht sollten sie in Gegenwart von Nierenversagen verwendet werden. In jedem Fall ist es notwendig, einen Arzt darüber zu konsultieren, wie viel Zucchini den Körper nicht schädigt. Und natürlich sollte jeder daran denken, dass übermäßiger Konsum des nützlichsten Produkts den Körper schädigen kann.