Sparsame und herzhafte Salate sind einfach zuzubereiten, das ist nur der Hauptcharakter unseres heutigen Artikels - ein Salat mit rosa Lachs und Reis.
Salat vom rosafarbenen Lachs mit Reis und Ei
Zutaten:
- Dosenlachs - 1 Dose;
- Reis - ein halbes Jahrhundert;
- Eier - 3 Stück;
- Mayonnaise - zum Auftanken;
- grüne Zwiebeln - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- geriebener Hartkäse - zur Dekoration.
Vorbereitung
Reis kochen bis sie in Salzwasser fertig sind und spülen das fertige Getreide mit kaltem Wasser. Eier kochen hart, fein gehackt. Wir hacken die grünen Zwiebeln. Bei pinkem Lachs schütten wir überschüssige Flüssigkeit ab und zerlegen den Fisch mit einer Gabel. Mischen Sie alle vorbereiteten Zutaten mit Mayonnaise und streuen Sie mit dem Käse und Kräutern einen fertigen Salat. Vor dem Servieren sollte ein solcher herzhafter Snack mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank gegeben werden.
Salat mit Reis, rosa Lachs und Krabbenstäbchen
Zutaten:
- Dosenlachs - 1 Dose;
- Reis - ein halbes Jahrhundert;
- Krabbenstäbchen - 1 Packung (100 g);
- Eier - 3 Stück;
- frische Gurke - 1 Stück;
- grüne Zwiebeln und Petersilie;
- Mayonnaise;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
Bevor Sie einen Salat mit rosa Lachs und Reis zubereiten, müssen Sie alle Zutaten vorbereiten. Wir teilen den rosaroten Lachs mit einer Gabel in Stücke. Reis kochen bis gekocht und mit kaltem Wasser gewaschen. Frische Gurken und Krabbenstäbchen werden in Würfel geschnitten. Eier werden gekocht und zerkleinert.
Jetzt nehmen wir die Soße: fügen Sie den Zitronensaft, die zerquetschten Kräuter und die Knoblauchzehe hinzu, die durch die Presse zur Mayonnaise geführt wird. Mischen Sie die Soße gründlich und füllen Sie sie mit allen vorbereiteten Zutaten. Vor dem Servieren den Salat 2-3 Stunden im Kühlschrank stehen lassen und mit den grünen Resten bestreuen.
Puff Salat aus rosa Lachs
Zutaten:
Für Salat:
- Dosenlachs - 1 Dose (200 g);
- Reis - ein halbes Jahrhundert;
- frische Gurke - 1 Stück;
- frische Tomate - 1 Stck .;
- Greens - nach Geschmack.
Zum Auftanken:
- Griechischer Joghurt - 2-3 EL. Löffel;
- Dijon-Senf - 1 Teelöffel;
- Zitronensaft - 1 Teelöffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Mit Dosenlachs lüften wir überschüssige Flüssigkeit ab. Wir zerlegen den Fisch mit einer Gabel in kleine Stücke und versuchen, die Knochen zu extrahieren. Reis in kochendem Salzwasser kochen, abtropfen lassen, waschen, abkühlen lassen. Gurke auf einer großen Reibe reiben, überschüssige Flüssigkeit Hände quetschen. Tomaten werden in kleine Würfel geschnitten. Grind die Grüns. Mischen Sie alle vorbereiteten Zutaten in einer Salatschüssel. Jetzt bereiten wir den Dressing vor: Verwenden Sie einen Mixer, um die saure Sahne oder griechischen Joghurt mit Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer zu schlagen. Wir füllen den Salat und servieren ihn sofort an den Tisch.