Wir bieten Rezepte für die Zubereitung eines spektakulären Snack aus Zucchini, die an den Ort und auf den feierlichen Tisch und zu einem Familienessen gehen müssen.
Zucchini "boats" gefüllt mit Hackfleisch und Tomaten und gebacken im Ofen mit Käse - Rezept
Zutaten:
- Zucchini jung - 3 Stück;
- Hackfleisch - 485 g;
- frische Tomaten - 185 g;
- Petersilie (Grüns) - nach Geschmack;
- Zwiebelzwiebel - 95 g;
- Knoblauchzehen - 2 Stück;
- Sonnenblumen- oder Olivenöl ohne Duft - 60 ml;
- Käse hart pikant - 70 g;
- eine Mischung aus duftenden Kräutern - Prise;
- Salz, jodierten und gemahlenen Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Unglaublich lecker und lecker sind Squash "Boote" mit Hackfleisch gebacken. Um ein solches Gericht zuzubereiten, wählen wir junge Kürbisfrüchte, waschen sie, wischen sie trocken und schneiden sie in zwei gleiche Teile. Jetzt ist es notwendig, die Mitte mit einem Löffel zu kratzen und die Hälfte der resultierenden Pulpe in kleine Stücke zu schneiden.
Hälften von Zucchini werden auf allen Seiten mit Öl bestrichen und zehn Minuten in einem auf 190 Grad erhitzten Ofen gebacken. Ohne Zeit zu verlieren, solange das Gemüse gebacken wird, fangen wir an, für die Füllung zu stopfen.
Zuerst verteilen wir die gerösteten Sonnenblumen oder Olivenöle zwei Minuten lang so klein wie möglich, dann fügen wir zerdrückten Knoblauch hinzu und geben nach einigen Minuten die vorher ausgeschnittene Zucchinipulpe hinzu. Wir geben den Inhalt der Bratpfanne auf die Weichheit aller Zutaten zu, ohne dabei zu vergessen, sie dabei zu salzen und zu pfeffern.
In einer anderen Pfanne braten, bis es fertig ist, Fleisch zu hacken, dann mischen Sie es mit Gemüsebraten, fügen Sie trockene aromatische Kräuter, Petersilie und fein gehackte Tomaten ohne Saft und Samen hinzu. Wir bringen den Geschmack der Füllung mit Salz und Pfeffer und füllen die resultierende Masse von gebackenem Semi-Prepared Squash.
Es bleibt nur übrig, die Knüppel auf dem Backblech mit gemahlenem Käse zu zerreißen und zwanzig Minuten bei einer Temperatur von 190 Grad zu backen.
Zucchini gefüllt mit Hackfleisch und Reis, gebacken in einem
Zutaten:
- Zucchini jung mittelgroß oder groß - 2 Stück;
- Hackfleisch - 220 g;
- gekochter Reis - 60 g;
- frische Tomaten - 180 g;
- Petersilie (Grüns) - nach Geschmack;
- Zwiebelzwiebel - 60 g;
- Knoblauchzehen - 2 Stück;
- saure Sahne - 65 g;
- Sonnenblumen- oder Olivenöl-frei 40 ml;
- harter pikanter Käse - 120 g;
- Würzen - nach Geschmack;
- Salz, jodierten und gemahlenen Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
In diesem Fall werden wir, anders als das vorherige Rezept im Ofen, die gebackenen gefüllten Zucchini mit Ringen dekorieren und sie in einem multivariaten vorbereiten. Um die Idee der mittleren Größe zu verwirklichen, spülen Sie die Früchte gründlich ab, wischen Sie sie trocken und schneiden Sie sie in drei gleiche Teile. Jetzt machen wir aus jedem Schnitt ein "Fass". Um dies zu tun, kratzen wir mit einem Löffel das Fleisch auf der einen Seite aus, wobei wir den Boden etwa einen Zentimeter nicht erreichen und die Unversehrtheit des "Bodens" bewahren.
Um die Füllung zu machen, bereiten Sie die notwendige Menge des Rinderhackfleisches vor und kochen Sie bis zur vollen Bereitschaft des Reises. Wir verbinden die Fleisch- und Reisbasis der Füllung miteinander, fügen das Fruchtfleisch der Zucchini, fein gehackt, gehacktes Petersiliengrün und gesalzene Zwiebeln mit Sonnenblumen gewürzter Zwiebel und Knoblauch hinzu. Wir bringen die resultierende Masse aus Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Geschmack und füllen sie mit Kürbisfässern.
Wir legen die Knüppel in eine leicht geölte Multikette und verteilen von oben die geschnittenen und gemischten mit geriebenem, harten, pikanten Käse und Sauerrahm-Tomaten. Vorbereitung für ein solches Gericht im "Backen" -Modus für 40 Minuten.