Wenn die üblichen Suppen, Borschtsch und andere erste Gerichte gelangweilt sind, und es gab einen Wunsch, die Speisekarte zu diversifizieren, bereiten Sie die Suppe mit Garnelen und geschmolzenem Käse vor. Dieses pikante erste Gericht mit cremiger Struktur und angenehmem Geschmack wird auch den anspruchsvollsten Feinschmeckern gefallen.
Suppe mit Shrimps und geschmolzenem Käse
Die Suppe stellt sich als leicht, aber zufriedenstellend heraus, sie wird aus einer kleinen Anzahl von Zutaten zubereitet, aber der exquisite Geschmack wird jedem gefallen.
Zutaten:
- Barschfilet - 0,5 kg;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Garnelen - 100 g;
- Kartoffeln - 3 Knollen;
- Salz - eine Prise;
- Schmelzkäse - 150 g;
- grüne Zwiebeln - 3-4 Federn;
- Pfeffer Erbsen duftend - nach Geschmack.
Vorbereitung
Bereiten Sie das Gemüse vor: schälen Sie die Zwiebel und die Kartoffeln, legen Sie die Zwiebel in kochendes Wasser, schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben und fügen Sie sie hinzu. Nach 10 Minuten die fein gehackten Fischfilets, Salz und Pfeffer hinzufügen. Wir werden die Garnelen säubern und nach 5 Minuten werden wir sie zur Suppe schicken, weitere 10 Minuten kochen, und die Suppe ist fertig. Tiefkühlkäse wird für etwa eine Stunde im Gefrierschrank aufbewahrt oder kann mit einem Messer geschnitten oder gehackt werden. Lassen Sie uns heiße Suppe in Teller schneiden, fügen Sie Käse und fein gehackte Zwiebeln hinzu. Sie können Suppe mit Garnelen und geschmolzenem Käse mit weißem Tafelwein servieren.
Sie können die Garnelen separat kochen. Nach dem Legen legen wir eine Viertelstunde bei schwacher Hitze eine Suppe an und geben sie in einen Mixer und brechen ihn gut. Fügen Sie Käse hinzu und mischen Sie gut. Shrimp und Zwiebeln legen wir in Teller, wir werden mit Suppe füllen. Es stellte sich heraus, eine exquisite Suppe mit Garnelen und geschmolzenem Käse.
Suppe mit Gemüse und Garnelen
Versuchen Sie auch ein exquisites Suppenrezept mit Garnelen und geschmolzenem Käse, es wird befriedigender und würziger im Geschmack sein. Seine Besonderheit ist, dass es mit gebräuntem Gemüse zubereitet wird.
Zutaten:
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Zwiebel zerdrückt - 2 EL. Löffel;
- Sellerie Kirsche - 3 kleine Stiele;
- Öl "Bauer" - 2 EL. Löffel;
- Karotten Tartaya - 3 EL. Löffel;
- Kartoffeln - 3 mittelgroße Knollen;
- Salz - nach Geschmack;
- Grüns (Zwiebeln, Oregano, Basilikum, Dill) - 2-3 Zweige;
- Garnele - 0,5 kg;
- Fischbrühe - 0,6 l;
- Schmelzkäse - 150 g.
Vorbereitung
Erhitzen Sie zuerst die Brühe, geben Sie sie in fein gehackte Kartoffeln, gewogen bei schwacher Hitze. In der Pfanne die Butter, Wesser, Rühren, Zwiebeln, Karotten, fein gehackten Sellerie und Pfeffer, etwa 10 Minuten auflösen.Wenn die Kartoffeln gekocht sind, das Gemüse ist fleckig, können Sie Salz und Punsch alle zusammen in einem Mixer. In den Tellern verteilen Sie die gekochten Garnelen, geriebenen Käse, gehackte grüne und gießen heiße Suppe. Unser Gericht wird einen reichen Käsegeschmack haben, und um die Suppe mit geschmolzenem Käse und Garnelen delikater und reichhaltiger zu machen, können Sie Sahne anstelle von Brühe verwenden.