Smalz nannte Fett Fett von Schmalz. Es liegt verschiedenen traditionellen Gerichten verschiedener Menschen zugrunde. Sie können auch Gemüse, Fleisch, Halbfabrikate, Mehlprodukte und vieles mehr auf dem Kleingebäck braten.
Bis heute können Sie die in der Fabrik hergestellten kleinen kaufen, aber Kenner sagen, dass mit dem Haus es nicht verglichen werden kann. Sie können Smalets in einem Keller oder Kühlschrank aufbewahren. Die Hauptsache ist, dass der Lagerort trocken, dunkel, kühl und isoliert von der Luft sein sollte.
Die Vorteile der Folie
Im Prozess der Herstellung der Schmelze, viele nützliche Substanzen, mit denen Schmalz sind reich verloren. Daher wird der Vergleich der Vorteile von Fett und Smaltz falsch sein. Nach dem Kochen behalten Smalets die Vitamine B4 und E sowie Selen. Vitamin B4, oder Cholin, beeinflusst den Austausch von Proteinen und Fetten im Körper, verhindert das Auftreten von Sklerose und verbessert die Funktion des Herzens, fördert die Leberregeneration bei Alkoholismus und Hepatitis.
Vitamin E stärkt die Wände von Kapillaren und Gefäßen, verhindert die Bildung von Blutgerinnseln, verbessert die Blutgerinnung und fördert die Regeneration des Gewebes.
Die traditionelle Medizin hat auch Anwendung bei Smältz gefunden. Sie schmieren kranke Gelenke, verwenden für Erkältungen und Ekzeme.
Der Schaden von Smaltza
Der Kaloriengehalt des Smalt ist sehr hoch und beträgt 902 kcal pro 100 g Produkt. Es ist sehr schwer zu verdauen. Um die Smalets zu verarbeiten, verwendet der Körper Glukose, um das Gehirn anzutreiben. Infolgedessen kann eine Person ein Gefühl des chronischen Hungers erfahren und nicht gesättigt werden. Nutzen und Schaden der Schmelze hängen von den Gesundheitseigenschaften der Person ab, die sie verwendet. Daher ist es nicht notwendig, Smalets für Menschen zu essen, die anfällig für Fettleibigkeit sind und an einer beeinträchtigten Galleproduktion leiden.