Tinktur der Quitte auf Wodka

Da der Laden gekauft und verfälscht werden kann, ist es besser, alkoholische Getränke selbst zuzubereiten. Auf der Grundlage von Wodka erhalten Sie eine kluge Tinktur, zum Beispiel aus der Quitte, wählen Sie ein Rezept für Ihren Geschmack.

Tinktur ist süß, Variante weiblich

Eine duftende, süße, likörartige Quittentinktur wird zu Hause sehr einfach zubereitet.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Natürlich sind Früchte duftend, ohne Schäden und Flecken auf der Schale, solide, hellgelb oder Safran Farbe gewählt.
  2. Meinen Sie eine Quitte (wenn es einen Flaum gibt, wie auf Pfirsichen, waschen wir ihn sorgfältig). Wir schneiden jede Frucht in mehrere Stücke, so dass es bequem war, die Mitte mit den Samen zu schneiden. Danach schneiden Sie die Stücke in kleinere Scheiben.
  3. In einer Glasflasche mit 10 Litern unsere Quitte ausgießen, Zucker hinzufügen und leicht schütteln. Abdecken und 6-10 Stunden ruhen lassen, um den Saft abzusondern.
  4. Der letzte Schritt ist das Einfüllen von Wodka und Wasser unter Rühren, bis der Sirup verbunden ist.
  5. Verschließen Sie die Flasche dicht, stellen Sie sie an einen dunklen Ort und vergessen Sie sie für anderthalb Monate.

Wenn Sie Tinktur in der Jahreszeit des Erscheinens der reifen Quitte auf dem Markt kochen, gerade rechtzeitig für das neue Jahr bekommen wir ein wundervolles elegantes Getränk. Wir werden es nur anstrengen und in die Flaschen gießen müssen.

Tinktur der Quitte auf Wodka

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Das Rezept für Quinztinktur auf Wodka unterscheidet sich nicht sehr von dem vorherigen. Wir brauchen eine 3-Liter-Flasche und einen herkömmlichen Deckel zum Rollen.
  2. Der erste Schritt ist die Vorbereitung der Quitte. Wir waschen die Früchte sauber, hinterlassen keine Flusen und schneiden die beschädigten Stellen, falls vorhanden. Weiter, wenn das Wasser abläuft, schneiden wir die Zentren und die fein gehackte Quitte aus. Je kleiner der Schnitt, desto mehr Geschmack und Aroma erhält die Tinktur.
  3. Die Tinktur aus japanischer Quitte auf Wodka wird genauso zubereitet, nur unter Berücksichtigung der Tatsache, dass der Kern viel Platz einnimmt, nehmen wir eine solche Menge Quitte, dass die gewogenen Abfälle mindestens 900 g betragen sollten.
  4. Wir mischen den Ave mit Zucker und Vanillin, gießen sie sanft in die Flasche.
  5. Fügen Sie die Nelkenblüten hinzu und gießen Sie den Wodka.
  6. Wir rollen die Flasche, schütteln sie mehrmals, damit sich der Inhalt gut vermischen kann, und stellen sie in die Vorratskammer auf dem Gestell.

Wie Sie sehen können, ist es sehr einfach, mit Wodka eine Quittentinktur herzustellen. Das Ergebnis wird Sie angenehm mit dem Aroma von Obst und reichem Geschmack überraschen.

Einen Monat später ist die Quittentinktur auf Wodka fertig. Wir gießen es in Flaschen und lagern es an einem kühlen Ort, um nach und nach unsere Gesundheit an langen Winterabenden zu stärken.