Eine kleine rote Beere Cranberry ist ein echtes Lagerhaus mit Vitaminen und Spurenelementen. Ärzte und Ernährungswissenschaftler nennen es Superfood, das nicht nur den Körper stärkt, sondern auch ein hervorragender Verbündeter im Kampf gegen Krankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes, Zystitis, Rheuma und viele andere.
Die darin enthaltenen Mikro- und Makroelemente, Antioxidantien, Vitamine und organische Säuren machen es zu einem der wichtigsten Anti-Krebs-Produkte, und reduzieren auch das Niveau des "schädlichen" Cholesterins im Körper.
Cranberries sind auch gut darin, dass es frisch und gefroren konsumiert werden kann, kochen Kompotte, Marmeladen, Kissel, Fruchtgetränke daraus, und fügen Sie es auch zu Salaten und Süßigkeiten hinzu. Die heilenden Eigenschaften von Cranberries sind weit verbreitet für kosmetische Zwecke.
Cranberry-Kompott - Rezept
Dennoch kochen Moosbeeren meistens Kompotte, die perfekt Ihren Durst stillen und alle vorteilhaften Eigenschaften von Beeren bewahren.
Zutaten:
- Cranberry - 1 Stück;
- Zucker - 0,5 Stück;
- Wasser - 1 Liter.
Vorbereitung
Cranberries waschen und pürieren. Dann mit einer mehrfach gefalteten Gaze den Saft aus der Cranberry drücken. Das Schweinefleisch in einen Topf geben, heißes Wasser hinzufügen, kochen und abseihen. Danach den Zucker, den aus den Preiselbeeren gepressten Saft in die filtrierte Flüssigkeit geben und das fertige Getränk abkühlen lassen. Kompott der Preiselbeeren ist perfekt mit allen Kuchen, besonders mit Apfel kombiniert.
Kompott aus Preiselbeeren und Äpfeln
Obwohl die Cranberry selbst für die Herstellung von Kompotten geeignet ist, wird sie oft mit anderen Beeren oder Früchten kombiniert. Nachfolgend erfahren Sie, wie Sie Kompott aus Preiselbeeren und Äpfeln kochen.
Zutaten:
- Äpfel - 3-4 Stücke;
- frische Cranberries - 3/4 Tasse;
- Zucker - 1/2 Tasse.
Vorbereitung
Bevor Sie das Kompott der Preiselbeeren kochen, spülen Sie die Beeren und Äpfel aus. Entferne die Äpfel von der Haut und dem Kern und teile sie in ungefähr 6-8 Stücke. Kochen Sie das Wasser und fügen Sie Zucker hinzu, dann reduzieren Sie die Hitze und fallen in den leicht kochenden Sirup von Preiselbeeren, und dann die Äpfel.
Kompott sollte nicht länger als 15 Minuten gekocht werden, von Äpfeln geleitet werden - sie sollten weich werden. Entfernen Sie das Kompott von der Hitze und kühlen Sie ab. Gießen Sie in einen Krug und behandeln Sie Ihre Lieben nach Belieben - mit oder ohne Obst. Die Kompottreste im Kühlschrank aufbewahren.
Kompott aus Preiselbeeren und Preiselbeeren
Diejenigen, die mehr Vitamine erhalten und sich und ihre Lieben mit einem ungewöhnlichen Getränk verwöhnen möchten, werden wir Ihnen sagen, wie man Kompott aus Preiselbeeren, Preiselbeeren und Äpfeln zubereitet.
Zutaten:
- Cranberry - 1 Stück;
- Cranberries - 1 Stück;
- Apfel - 8 Stück;
- Getrocknete Minze - 1 EL. Löffel;
- Zucker - 5 EL. Löffel;
- Wasser - 2,5 Liter.
Vorbereitung
Spülen Sie die Beeren und machen Sie ein Püree von ihnen in einem Mixer. Wenn nötig, Wasser hinzufügen. Äpfel von der Haut schälen und in Scheiben schneiden, dann zusammen mit Minze in kaltes Wasser geben und aufkochen, dann den Sirup mit 3 Esslöffeln Zucker süßen.
Den entstandenen Apfelsirup abseihen und mit Kartoffelbrei vermischen. Dann fügen Sie ein paar Löffel mehr Zucker hinzu, aber es ist möglich und mehr, je nachdem, wie süß ein Getränk Sie bekommen möchten, und wieder belasten. Gießen Sie das Kompott in die Karaffe und genießen Sie es.
Kompott aus gefrorenen Cranberries
Neben frisch zubereiteten Kompotten können mit Cranberries auch schöne Vorbereitungen für den Winter getroffen werden, der in den kältesten Tagen ein Gefühl von Wärme vermittelt und den Körper mit den dringend benötigten Vitaminen versorgt.
Zutaten:
- gefrorene Preiselbeeren - 1 kg;
- Zucker - 600 g;
- Wasser 400 ml.
Vorbereitung
Die Cranberries wuschen, sortierten und entfernten alle verdorbenen Beeren und verpackten sie dann in sauberen, trockenen Gläsern, aber nicht kompaktiert. Wasser sollte gekocht werden, Zucker hinzufügen und aufkochen. Der resultierende Zuckersirup sollte mit Beeren in Dosen gefüllt, mit sterilisierten Deckeln bedeckt und in einen Sterilisationsbehälter mit heißem Wasser gegeben werden.
Sterilisieren Sie die Gläser 10-15 Minuten lang bei 90 Grad, rollen Sie sie dann und drehen Sie sie nach unten, wickeln Sie sie ein und legen Sie sie kühl.