Für die Zubereitung von Cocktails als Basis verwenden wir starke leichte alkoholische Getränke: Wodka, weißer Rum, Gin, Weißwein.
"White Russian" - alkoholischer Cocktail auf Basis von Wodka mit Kaffeelikör und Sahne. Die erste Erwähnung von ihm in der kalifornischen Ausgabe von "Oakland Tribune" am 21. November 1965.
"White Russian" - ein Lieblingscocktail der Hauptfigur des Kultfilms "Big Lebowski". Dude, der auch Jeffrey Lebowski ist, ein talentierter Schauspieler Jeff Bridges, benutzt ständig dieses Getränk. Vor der Veröffentlichung des Films galt "White Russian" als Frauengetränk, erlebte aber später einen neuen Popularitätsanstieg. Cocktail ist das Thema vieler kultureller Anspielungen in Literatur und Kino.
Das Rezept für einen weißen russischen Cocktail
Zutaten:
- Wodka mit einem neutralen Geschmack 40% - 50 ml;
- Kaffeelikör (zum Beispiel "Kalua") - 25 ml;
- Creme natürliche Milch - 25 ml.
Oder in dem Verhältnis:
- Wodka - 90 ml;
- Kaffeelikör - 30 ml;
- Creme - 30 ml.
Vorbereitung
Beim Kochen wird eine Methode namens "Build" verwendet. In ein 160 ml altmodisches oder Roks-Glas geben wir ein wenig zerstoßenes Eis (in Mengen, zum Beispiel 2 Würfel), gießen den Kaffeesaft aus, dann - Wodka und fügen Sahne hinzu. Serviert ohne Rühren. Es gibt andere Arten zu kochen.
Basierend auf dem Cocktail "White Russian" wurde in gewisser Weise eine ähnliche Anzahl von Cocktails erfunden, die sich in den Grundzutaten unterscheiden.
Zum Beispiel verwendet weißer Kubaner (weißer Kubaner) weißen Rum anstelle von Wodka. Cocktails mit weißem Rum sind sehr beliebt, dank des spezifischen Geschmacks dieses alkoholischen Getränks.
Cocktails auf Basis von weißem Rum
Daiquiri (Daiquiri)
Zutaten:
- weißer Rum (zum Beispiel "Bacardi") - 40 ml;
- Limettensaft oder Zitrone - 20 ml;
- Zuckersirup - 10 ml;
- eine Zitronenscheibe.
Vorbereitung
Alle Zutaten in einem Shaker mit 2-4 Eiswürfeln mischen und in ein Cocktailglas abseihen. Wir dekorieren mit einer Zitronenscheibe.
Bacardi Cocktail (Bacardi Cocktail)
Zutaten:
- Rum "Bacardi" weiß - 40 ml;
- Limettensaft oder Zitrone - 20 ml;
- Sirup "Grenadine" - 10 ml.
Vorbereitung
Mischen Sie die Zutaten in einem Shaker mit 2-4 Eiswürfel. Schütteln und filtrieren Sie in ein Cocktailglas, dessen Rand mit "Grenadine" und Zucker vordekoriert ist.
Pina Colada ( " Pina Colada " )
Zutaten:
- weißer Rum - 50 ml;
- Kokosnusslauge - 25 ml;
- Ananassaft - 100 ml.
Vorbereitung
Alle Zutaten mit 2-4 Eiswürfeln in den Mixer geben. Wir filtern in Hurikain oder Highball. Wir dekorieren mit einer Scheibe Ananas und Kirsche. Wir servieren mit einem Strohhalm.
"White Lady" - ein Cocktail auf Basis von Gin
Zutaten:
- Gin - 40 ml;
- Likör Orange (zum Beispiel "Cointreau") - 20 ml;
- Zitronensaft - 2 TL.
Vorbereitung
Gießen Sie in den Shaker Orangenlikör, Gin. Fügen Sie frisch gepressten Zitronensaft und Eis hinzu (2-4 Würfel). Leicht mehrmals schütteln. Wir gießen durch das Sieb in ein gekühltes Sauer- oder Longdrinkglas.
Weißwein Cocktails
Cocktail "Uhrwerk Orange"
Zutaten:
- preiswerter Leuchttisch Weißwein mit einer gut ausgedrückten Fruchtsäure - 50 ml;
- Orangenlikör - 20 ml;
- eine Orangenscheibe - 1 Stück;
- Eis - 1-2 Würfel.
Vorbereitung
Mischen Sie Weißwein und Orangenlikör in ein Glas, fügen Sie Eis hinzu und rühren Sie leicht mit einem Löffel um. Mit einer Orangenscheibe dekorieren und mit einem Strohhalm servieren.
Cocktail "Martini"
Zutaten:
- Wermut weiß - 100 ml;
- Gin - 100 ml;
- Eis - 1-2 Würfel;
- ein Ring marinierter Zwiebel Zwiebeln - 1 Stück;
- oliv.
Vorbereitung
Mischen Sie Wermut mit Gin, gießen Sie in ein Cocktailglas, das wir mit Oliven- und Zwiebelringen dekorieren (wir schneiden sie für Bequemlichkeit).
Wenn Sie sich entscheiden, einen Abend mit Rum-Cocktails zu verbringen, probieren Sie nicht mehr als 2-3 Rezepte und trinken Sie nicht mehr als 4-5 Portionen. Die Vorspeise sollte einfach sein.