Übliche Pasta und Spaghetti in Italien nennt man Pasta. Bereiten Sie es mit verschiedenen Soßen - cremig, Tomate, mit dem Zusatz von Fleisch, Käse und sogar Meeresfrüchten vor. Hier ist die letzte Option und wir werden anhalten und Ihnen sagen, wie Sie eine köstliche Pasta mit Meeresfrüchten zubereiten können.
Das Rezept für Pasta mit Meeresfrüchten
Zutaten:
- Meerescocktail - 0,5 kg;
- Spaghetti - 300 g;
- geriebener Parmesan - 50 g;
- Blauschimmelkäse - 70 g;
- Mascarpone - 100 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Lauch (Stiel) - 1 Stück;
- Fettcreme - 200 g;
- Olivenöl - 3 EL. Löffel;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir nehmen die Meeresfrüchte zuerst aus dem Gefrierschrank und tauen sie im Kühlschrank auf. In Salzwasser-Spaghetti kochen. Danach werden sie zurück in das Sieb gegeben und 1 Esslöffel Olivenöl hinzugefügt. Und das restliche Öl wird in einer Bratpfanne erhitzt, wir geben Knoblauch hinein, passieren die Presse und braten sie etwa 1 Minute lang. Dann wird es weggeworfen, und der Lauch (nur der weiße Teil) wird in dünne Ringe geschnitten und auch gebraten. Die Sahne hinzufügen, aufkochen und Mascarpone und Parmesan hinzufügen. Alles zusammen, schmoren, bis die Soße etwa zwei Minuten dick ist, dann verteilen wir die Meeresfrüchte in der Pfanne und bereiten unter Rühren 3 Minuten vor. Wir verteilen die Paste, erwärmen die Minuten 2. Danach werden die Nudeln aus den Meeresfrüchten mit Sahne sofort auf den Tisch gelegt und mit Blauschimmelkäse bestreut.
Pasta mit Meeresfrüchten und Pilzen
Zutaten:
- Spaghetti - 250 g;
- Garnelen - 150 g;
- Muscheln - 150 g;
- Champignons - 200 g;
- Olivenöl - 5 EL. Löffel;
- Tomaten - 3 Stück;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Parmesan - 100 g;
- Petersilie - 1 Bund;
- Oliven und Oliven für die Dekoration;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zuerst kochen Sie die Meeresfrüchte: Nach dem Kochen kochen Sie 5-7 Minuten. Zu dieser Zeit, meine und Pilze und Tomaten mit dünnen Scheiben schneiden. Wir zermahlen die Zwiebel, putzen die Garnelen und hacken sie in kleine Stücke. In einer Pfanne erwärmen wir das Olivenöl, legen darin Meeresfrüchte und braten sie für 1-2 Minuten. Fügen Sie dann Zwiebeln und Pilze hinzu, kochen Sie für weitere 3 Minuten. Danach die Tomaten einrühren, alles vermischen und unter dem geschlossenen Deckel ca. 10 Minuten quetschen .. Inzwischen machen wir Nudeln: Wir tauchen Spaghetti in das kochende Salzwasser. Sobald sie fertig sind, legen Sie sie sofort auf Teller. Meine Petersilie, getrocknet, fein gehackt und in eine Pfanne für Meeresfrüchte und Pilze gegossen. Decken Sie den Deckel und schmoren Sie noch 1-2 Minuten. Spaghetti wird mit geriebenem Parmesan bestreut und mit Sauce belegt. Pasta mit Meeresfrüchten, Pilzen und Tomaten ist mit Petersilienstangen, Oliven und Oliven dekoriert.
Sie können dieses Rezept leicht verbessern und fügen Sie in der Soße weitere 100 ml Sahne hinzu. Wir versichern Ihnen, Pasta mit Meeresfrüchten und Sahne mit dem Zusatz von Tomaten ist auch köstlich.
Ein Rezept für Pasta mit Meeresfrüchten in einem multivark
Italienische Pasta mit Meeresfrüchten kann auch in einem multivariaten zubereitet werden.
Zutaten:
- Spaghetti - 250 g;
- Garnelen - 200 g;
- Muscheln - 100 g;
- Tomatenmark - 40 g;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Olivenöl - 3 EL. Löffel;
- Wasser - 1 l;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Zubereitung von Pasta mit Meeresfrüchten beginnt mit der Tatsache, dass wir die Spaghetti zuerst in einer großen Menge Salzwasser kochen, und während sie gekocht werden, bereiten wir die Sauce vor. Wir gießen Olivenöl in den Becher der Multivarka, schalten das "Bake" -Programm ein und stellen die Garzeit auf 20 Minuten ein. Im Öl verteilen wir den gehackten Knoblauch,
Wir haben dir ein paar Rezepte erzählt, wie man Nudeln mit Meeresfrüchten zubereitet. Wählen Sie das, das Sie mochten, und kochen Sie schneller! Ihre Lieben werden begeistert sein!