Hühnchen in Weißwein

Aus Hühnerfleisch können Sie viele verschiedene Gerichte zubereiten, die einem festlichen und einfachen Familientisch würdig sind. Wir empfehlen Ihnen, das Hähnchen in Weißwein zu garen, und Sie werden spüren, dass es einen exquisiten, delikaten Geschmack, eine erstaunliche Zartheit und ein köstliches Aroma bekommt. Neben Wein können Sie dem Vogel verschiedene Gewürze, Cremes oder sogar Früchte hinzufügen, so dass Sie für dieses einfache, aber sehr raffinierte Gericht ganz andere Möglichkeiten haben. Schauen wir uns die Rezepte zum Kochen von Hühnchen in Weißwein an.

Hühnchen in Weißwein

Zutaten:

Vorbereitung

Wir nehmen das Huhn, verarbeiten es, waschen es und schneiden es in kleine Stücke. Wir geben Fleisch in einen Topf, gießen Wein, fügen fein gehackte Zwiebel, Salz, Pfeffer hinzu und würzen mit Gewürzen. Alles gut mischen und mehrere Stunden marinieren lassen. Dann legen wir die Pfanne mit dem Hähnchen auf den Herd, bringen sie zum Kochen, reduzieren die Hitze und kochen bei schwacher Hitze für 1,5 Stunden. Als Beilage zu einem Huhn mit Weißwein, ist es am besten, gekochten Reis zu servieren. Sie können das Fleisch auch vollständig vom Knochen trennen und dann erhalten Sie ein ganz anderes Gericht - Hähnchenfilet in Weißwein.

Hähnchenbrust mit Trauben in Weißwein

Zutaten:

Vorbereitung

Wir nehmen zwei Arten von Trauben, meine und trennen uns von Knochen. Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer bestreichen. Fry in einer Pfanne oder grillen auf beiden Seiten, bis eine Kruste erscheint. Im Inneren kann das Fleisch roh sein, keine Panik, wir werden es noch schmoren. Die Zwiebeln werden gereinigt, in halbe Ringe geschnitten und in Pflanzenöl gebraten. Dann fügen Sie die Trauben zu den Zwiebeln und gehackte Zitrone mit der Schale, reduzieren Feuer und braten alle 3 Minuten. Vorsichtig herausnehmen Zitrone - er gab sein ganzes Aroma und Saft und wir brauchen es nicht mehr. Wir legen Hähnchenbrust auf die Trauben und füllen sie mit Wein. Wir geben dem Huhn ein wenig zu löschen, und der Wein verdunstet.

Dann mit einem Deckel abdecken und das Fleisch kochen, bis es bei mittlerer Hitze für etwa 20 Minuten fertig ist. Wir servieren das Fertiggericht natürlich heiß mit Weißweingläsern! Hühnchen, in Weißwein gedünstet, ist ein vollwertiges Gericht und erfordert keine zusätzliche Garnierung.

Guten Appetit!