Schweinekoteletts im Teig

Das leckerste Gericht für Ihren Tisch ist Schweinekoteletts. Ihr delikater Geschmack wird jeden Feinschmecker erfreuen und für einen festlichen Tisch werden sie eine prächtige Dekoration werden. Die Frage ist, wie man Koteletts aus Schweinefleisch macht? Jetzt wirst du alles wissen.

Schweinekoteletts im Teig

Zutaten:

Vorbereitung

Schweinefleisch sollte in etwa 1-1,5 cm dicke Stücke geschnitten werden, dann schneiden wir diese Stücke mit einem speziellen Hammer ab. Zu dieser Zeit bereiten wir den Nachtisch vor. Dazu nehmen Sie die Eier und mischen Sie sie mit Milch, drücken Sie durch die Presse Knoblauch und fügen Sie es zu der Mischung. Mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen, salzen und pfeffern.

Die zerbrochenen Fleischstücke nehmen, salzen und auf beiden Seiten pfeffern. Jedes Stück wird in Mehl, dann in Teig, dann wieder in Mehl gerollt. Wir machen weiterhin saftige Schweinekoteletts. Jetzt muss dieses Fleisch in einer Pfanne auf gut erhitztem Öl gebraten werden.

Es ist notwendig zu rösten, bis eine Kruste auf beiden Seiten braun ist. Wenn Ihr Fleisch anfänglich ein bisschen hart war, dann wird es nach dem Braten notwendig sein, es für ungefähr zehn Minuten auf ein kleines Feuer mit ein wenig Wasser zu legen. Fertige Schweinekoteletts müssen auf Servietten gelegt werden, um das Fett zu stapeln. Servieren Sie besser mit frischem Salat.

Schweinekoteletts in der Panade

Zutaten:

Für Koteletts:

Für Gemüsebeilage:

Vorbereitung

Wir nehmen Schweinekoteletts, schlagen von beiden Seiten ab, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Wir kochen den Pfannkuchen für Schweinekoteletts - schlagen Sie die Eier, mischen Sie es mit Salz. Das Hacken in Eier tauchen. Wir panieren Brotkrumen. Dann wiederholen wir die Aktionen - das heißt, wir pan wieder die Koteletts in den Eiern und Paniermehl. Wir erhitzen die Bratpfanne mit Butter, verteilen die Koteletts darauf und braten sie von zwei Seiten zu einer goldenen Farbe. Dann die Koteletts in eine feuerfeste Schüssel geben und in den Ofen stellen, wo wir 5-7 Minuten bei 180 Grad backen.

Jetzt bereiten wir die Beilage vor. Es ist notwendig, kleine Auberginen, Zucchini und Zwiebeln zu schneiden, dann in Pflanzenöl zu braten. Den Knoblauch hacken und in eine Pfanne geben. Gleichzeitig die Tomaten schneiden und zu anderem Gemüse geben. Mischen und fügen Sie Tomatenmark hinzu. Gießen Sie in die Pfanne saure Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken. Die letzte Berührung ist die Grüns, die Sie mahlen müssen, und fügen Sie das Gemüse für zwei vor drei Minuten, bis Sie fertig sind. Wir legen die Koteletts und Gemüsebeilage auf das Gericht und servieren es auf den Tisch.

Schweinekoteletts in Käse

Es gibt auch Optionen für Koteletts mit anderen Arten von Gewürzen. Also, Koteletts in Paniermehl, Koteletts im Ei, Koteletts im Test, Koteletts mit Pilzen und sogar Koteletts mit Pflaumen sind sehr beliebt. Zu Ihrer Aufmerksamkeit möchten wir Koteletts aus Schweinefleisch in Käse anbieten.

Zutaten:

Vorbereitung

Wie in früheren Rezepten schneiden wir Schweinefleisch in kleine Stücke. Wir schlagen mit einem speziellen Hammer ab. Olivenöl mit Salz und Pfeffer vermischen, die Stücke auf beiden Seiten einfetten. Wir reiben den Käse auf einer Reibe und mischen ihn mit Eiern. Wir nehmen unsere Schweinekoteletts und tauchen sie in Stärke und dann in Käse und braten sie in Olivenöl für fünf Minuten auf jeder Seite. Als Ergebnis werden Koteletts mit einem sehr feinen Geschmack erhalten.