Von "Hercules" können Sie nicht nur Brei kochen - nicht weniger leckere und nützliche Pfannkuchen aus Haferflocken. Und da sie auch für kurze Zeit bereit sind, können Sie sich zum Frühstück oder Mittagessen leckere Pfannkuchen schmecken lassen.
Wenn Sie noch nie zuvor Haferflocken gekocht haben, empfehlen wir Ihnen, das Rezept einfacher zu probieren, das Sie für jeden kochen können.
Pfannkuchen auf Joghurt mit Haferflocken
Zutaten:
- Flocken "Hercules" - etwa 200 g;
- Mehl in / c - etwa 1 Tasse ohne Rutsche;
- Salz - eine Prise;
- Soda - ein bisschen mehr Prise;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Kefir 1,5% Fettgehalt - 0,5-0,6 l;
- Ei - 2 Stück;
- raffiniertes Sonnenblumenöl - 30 ml + 60 ml.
Vorbereitung
Beginnen Sie mit einem Melem "Hercules" mit einer Kaffeemühle in Mehl und mischen Sie mit Weizenmehl, dann Salz, Eier separat schlagen, Soda, gelöschtem Essig, Kefir hinzufügen. Wir kombinieren Kefir mit Eiern, geben 2 Löffel Butter hinein und beginnen mit etwas gesalzenem Mehl. Gut vymeshivaem, dass es keine Klumpen gibt. Lassen Sie den Pfannkuchenteig etwa eine halbe Stunde stehen, erwärmen Sie dann die Pfanne und braten Sie die Pfannkuchen, drehen Sie sie mit großer Sorgfalt um, da sie leicht zu reißen sind.
Sie können Pfannkuchen auf Haferflocken ohne Mehl kochen - es wird sowohl leichter als auch schmackhafter. In diesem Fall werden wir Pfannkuchen, eher wie Pfannkuchen, braten.
Pfannkuchen auf Haferflocken ohne Mehl
Zutaten:
- Haferflocken nicht gedämpft - 1-1,5 Tassen;
- Kefir ca. 1,5-2% Fettgehalt - 250 ml;
- Wasser mit Kohlensäure - etwa 200 ml;
- Ei - 2-3 Stück;
- Salz - ein paar Prise;
- raffiniertes Öl - 30 ml + 50 ml.
Vorbereitung
Haferflocken werden auf eine saubere, dichte Leinenserviette gegossen, gefaltet und mit einem Nudelholz gerollt, um sie leicht zu dehnen. Wir gießen in den emaillierten Behälter, gießen Kefir und lassen für eine halbe Stunde oder 40 Minuten, dann fügen Sie 2 EL hinzu. Löffel mit Pflanzenöl, Eier, Salz und Wasser. Bis zur Homogenität umrühren und unsere Pfannkuchen in einer heißen Pfanne braten. Es ist besser, sie klein zu machen - so ist es einfacher umzudrehen.
Wenn Sie mageres Pfannkuchen ohne Eier kochen wollen (dieses Rezept ist auch für Veganer und Vegetarier geeignet), verwenden wir Bananen. Es stellt sich heraus, süße, herzhafte Pfannkuchen, die es besser ist, vor dem Mittagessen in die Diät aufzunehmen.
Pfannkuchen mit Bananen und Haferflocken
Zutaten:
- Flocken "Hercules" - ½ Tasse;
- warmes Wasser - 4-5 EL. Löffel;
- Bananen - 2 Stück;
- raffiniertes Sonnenblumenöl - 20 ml.
Vorbereitung
Flocken, Bananen und Wasser in den Arbeitsbehälter eines Mixers oder ähnlichen Geräts geben und glatt rühren. Mit einem Löffel den Teig in einer Pfanne verteilen, in der das Öl bereits gut erhitzt ist. Solche Haferflocken-Pfannkuchen werden für etwa 2 Minuten auf jeder Seite vorbereitet. Natürlich ohne Zucker servieren.