Flügel in Honig-Sojasauce im Ofen

Hähnchenflügel, im Ofen in Honig-Sojasauce gekocht, sind ungewöhnlich rot und sehr lecker. Die nicht standardisierte Kombination von Marinade-Zutaten gibt ihnen ein besonderes Highlight, das auch den anspruchsvollen Feinschmeckern gefallen wird.

Hähnchenflügel mit Honig, Sojasauce und Senf - ein Rezept im Ofen

Zutaten:

• Hühnerflügel - 650 g;
• Honig - 30 g;
• Tomatensauce - 30 g;
• Dijon-Senf - 30 g;
• Sojasauce - 45 ml;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• gemahlener Pfeffer rot - nach Geschmack;
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

Waschen Sie die Hähnchenflügel mit einem Papiertuch trocken, schneiden Sie sie, falls gewünscht, in eine tiefe Schüssel. Für die Marinade Honig, Sojasauce, Dijon-Senf und Ketchup mischen. Fügen Sie auch hinzu, um gemahlenen schwarzen und roten Pfeffer zu schmecken und wenn notwendig zu salzen und gut zu vermischen. Vergessen Sie bei der Verwendung von Salz nicht, dass die in der Marinade enthaltene Sojasauce salzig genug ist.

Wir reiben die resultierende Mischung mit Hühnerflügeln und lassen sie bei Raumtemperatur für mindestens eine Stunde oder für mehrere Stunden im Kühlschrank stehen.

Wir legen die in Sojasoße und Honig marinierten Flügel auf Pergamentpapier und backen in einem auf 195 Grad vorgeheizten Ofen für dreißig bis vierzig Minuten.

Auf Bereitschaft schalten wir die rötlichen Flügel zur Schüssel und können dienen.

Hähnchenflügel in Honig-Sojasauce im Ofen im Ärmel

Zutaten:

• Hühnerflügel - 750 g;
• flüssiger Honig - 40 g;
• Tomatenmark - 40 g;
• Sojasauce - 90 ml;
• Zitronensaft - 25 ml;
• Knoblauch - 2-3 Zähne;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Würze für Hühnchen - nach Geschmack.

Vorbereitung

Waschen Sie die Chicken Wings zunächst mit kaltem Wasser, reinigen Sie gegebenenfalls die übrigen Peryyshek, promakivaem von Feuchtigkeit mit Servietten oder Papiertüchern und gießen Marinade. Für die Zubereitung kombinieren wir Sojasauce, Honig, Tomatenmark, Zitronensaft in der Schüssel, fügen Würze für Hühnchen hinzu, werden durch Knoblauchpresse gepresst, gemahlener schwarzer Pfeffer und mischen gründlich. Wir halten die Flügel in dieser Marinade für mehrere Stunden und legen das Geschirr mit ihnen in den Kühlschrank.

Als nächstes die Hähnchenflügel zum Backen in die Hülse geben, mit Hilfe der Klammern im Set versiegeln und auf ein Backblech legen. Wir legen das Gericht auf die mittlere Stufe des auf 190 Grad vorgeheizten Ofens und backen für vierzig bis fünfzig Minuten.