Gekaufte Croutons sind ziemlich teuer, und sie werden mit dem Zusatz von vielen verschiedenen chemischen Zusätzen vorbereitet. Daher bevorzugen die Hausfrauen oft, den Toast zu Hause zu kochen. Dazu wird Weiß-, Roggen- und Kleiebrot verwendet und Produkte mit ausgeprägtem Geschmack hinzugefügt. Schauen wir uns heute Rezepte für Toast mit Knoblauch an.
Wie man Croutons mit Knoblauch im Ofen kocht?
Zutaten:
- Brot - 500 g;
- Knoblauchzehen - 5-6 Stück;
- Sonnenblumenöl - 10-12 EL. Löffel;
- Petersilie - 4-5 Zweige;
- Salz.
Vorbereitung
Brot wird in Scheiben geschnitten, wir trennen die Krusten von allen Seiten. Wir schneiden Brot in Form von Würfeln. Wir legen es in eine große Auflaufform. 10-20 Minuten im Ofen ruhen lassen - abhängig von der Farbe, die Sie bekommen möchten. Wir bereiten das Dressing zu - rühren Sie die Butter mit den zerdrückten Knoblauchzehen und Petersilie um. Füllen Sie diese Mischung mit Croutons, Salz und mischen. Lassen Sie uns noch 2-3 Minuten im Ofen stehen.
Wie man Croutons mit Knoblauch in einer Pfanne kocht?
Zutaten:
- Weißbrot - 200-230 g;
- Knoblauchzehen - 2 Stück;
- Butter - 40-50 g;
- Salz.
Vorbereitung
Knoblauch wird in dünne Scheiben geschnitten. Frittieren Sie sie in Öl und entfernen Sie sie aus der Pfanne. Wir schneiden das Brot vom Brot. Die Krume in Würfel schneiden. Legen Sie eine Pfanne in eine Schicht. Wenn die Bratpfanne klein ist und das ganze Brot nicht in eine Schicht passt, grillen Sie Croutons in Portionen. Am Ende des Bratens Salz.
Wie man Croutons mit Käse und Knoblauch kocht?
Zutaten:
- Baguette - 300-320 g;
- Butter - 50-60 g;
- Salz;
- helles Bier - 30-50 ml;
- Käse hart - 100-120 g;
- Knoblauchzehen - 4 Stück;
- Dill - 3 Zweige;
- Eigelb - 1 Stck.
Vorbereitung
Die Hälfte der Butter schmelzen und darin anbraten, in Becherbaguette schneiden. Spülen Sie die Pfanne und schmelzen Sie die zweite Hälfte des Öls darauf. Gießen Sie geriebenen Käse, gießen Sie Bier und Salz. Wir beginnen zu kochen, mit einem Schneebesen umrühren. Nach 2 Minuten ein leicht geschlagenes Eigelb zugeben. Aufwärmen, umrühren, um die Mischung homogen zu machen. Wir stellen das vorbereitete Baguette auf ein Backblech mit Pergament. Pour Käse-Mischung. Mit gehacktem Knoblauch und Dill bestreuen. Backen Sie für 7-8 Minuten.
Wie koche ich Roggen Toast mit Knoblauch?
Zutaten:
- Roggenbrot - 150-170 g;
- Knoblauchzehen - 1-2 Stück;
- Sonnenblumenöl - 3 EL. Löffel;
- rohe Eigelb von Huhn - 1 Stck .;
- Salz.
Vorbereitung
Brot in kleine Stücke schneiden, Länge 3-4 cm, im Ofen 10-12 Minuten backen. Knoblauch mahlen, Öl, geschlagenes Eigelb und Salz hinzufügen. Rühren. Gießen Sie diese Masse auf Brotstücke, vorsichtig mit einem Holzspatel alles vermischen. Wir geben es in den Ofen zurück. Nach 5-7 Minuten ist Toast fertig.