Salate sind ein fester Bestandteil jedes festlichen Festessens. Sie sind leichte Früchte oder voll herzhafte Gerichte. Wir schlagen vor, dass Sie heute einen würzigen Salat des Rindfleisches mit eingelegter Gurke vorbereiten.
Rezept für Salat mit Rindfleisch und eingelegten Gurken
Zutaten:
- Rindfleisch (Filet) - 600 g;
- rohes Ei - 5 Stück;
- Käse "Russisch" - 300 g;
- gesalzene Barrel Gurken - 5 Stück;
- Birne - 3 Stück;
- Dosen Erbsen - 220 g;
- Pflanzenöl;
- Zedernnüsse - 50 g;
- frische Grüns;
- schwarze Oliven - 30 Stück;
- Mayonnaise Olive - nach Geschmack;
- Gewürze.
Vorbereitung
Ein Stück Fleisch wird verarbeitet, gespült und 2 Stunden gekocht, bis es weich ist. Parallel bereiten wir Eier zu, dann werden sie gereinigt und in Würfel geschnitten. In der Pfanne das Gemüseöl ohne Geruch gießen, erhitzen wir es und bräunen die zerdrückte Zwiebel. Käsescheibe auf Reibe, eingelegte Gurken in Würfel schneiden und Oliven mit Ringen schneiden. Wir schweißen das gekochte Rindfleisch mit dünnen Strohhalmen und mischen alles in eine Salatschüssel. Erbsen hinzufügen, mit Olivenmayonnaise füllen und mischen. Oben mit Pinienkernen und gehackten Grüns dekorieren.
Salat mit Rindfleisch, Tomaten und eingelegten Gurken
Zutaten:
- frisches Rindfleisch - 300 g;
- Kartoffeln - 3 Stück;
- Tomate reif - 2 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- gesalzene Barrel Gurke - 2 Stück.
- Birne - 1 Stück;
- Mayonnaise - 100 ml.
Vorbereitung
Kartoffeln und Karotten mit meiner Bürste und kochen in Salzwasser in einer "Uniform". Dann putzen wir das Gemüse und zerkleinern das Messer mit kleinen Würfeln. Zwiebeln werden verarbeitet, mit kochendem Wasser verbrüht und ebenfalls fein zerkleinert. Gekochtes Rindfleisch, Tomaten und Gurken werden in Streifen geschnitten und mit vorbereitetem Gemüse kombiniert. Fügen Sie die Mayonnaise hinzu und mischen Sie den Salat sorgfältig.
Riddle Salat mit Rindfleisch und eingelegten Gurken
Zutaten:
- Ei - 3 Stück;
- Rindfleisch - 450 g;
- Knoblauch - 20 g;
- Gurke gesalzen - 4 Stück;
- Gewürze;
- Walnuss;
- Mayonnaise - 200 ml.
Vorbereitung
Um einen Puffreisalat mit eingelegten Gurken zuzubereiten, wird das Rindfleisch etwa 2 Stunden lang gewaschen und gekocht. Danach wird das Fleisch abgekühlt, in dünne Streifen geschnitten und in einer Pfanne in Öl gebraten. Gesalzene Gurken auf einer kleinen Pfanne zerkleinern und mit Knoblauch vermischen, durch eine Presse gepresst. Eier kochen separat hart und dann reinigen und shinkuem mit einer Reibe. Schneiden Sie die Walnüsse mit einem Messer und braten Sie für ein paar Minuten in einer trockenen Pfanne. Wir beginnen, die Salatschichten auf einem flachen Teller zu verteilen: zuerst das Fleisch, dann die Gurkenmischung mit Knoblauch und Deckel mit Mayonnaise. Sprinkle gleichmäßig mit Eiern und dann mit Walnüssen. Wir nehmen den fertigen Salat mit gebratenem Rindfleisch und eingelegten Gurken in den Kühlschrank und servieren ihn zum Tisch.