Aufläufe werden aus Püree oder zerkleinerten Produkten hergestellt, als Bindemittel, fügen Sie Eier hinzu.
Ein leckerer herzhaft gebackener Pudding aus Hähnchenhackfleisch ist gut zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen vorbereitet.
Kartoffelauflauf mit Hühnerfleisch - Rezept für Ofen
Zutaten:
- Kartoffelpüree - ca. 250 g;
- Hackfleisch - 300 g;
- Frische Pilze (zB Champignons) - 5-8 Stück;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Hühnerei - 2 Stück.
- Hartkäse - 100 g;
- Strahlen und andere Grüns;
- Gewürze gemahlen;
- Pflanzenöl;
- Butter oder Schmalz.
Vorbereitung
Lassen Sie uns fein Zwiebeln und etwas größere Pilze schneiden, leicht in einer Pfanne in Pflanzenöl retten, fügen Sie Hackfleisch hinzu. Rühre den Spatel, wir geben diese Mischung weiter, bis sich die Farbe des Hackfleisches ändert. Vorbereitet passevorkovu verbinden mit Kartoffelpüree, fügen Sie Eier, ein halbes Stück geriebener Käse, Gewürze, gehackte Greens. Rühren. Eine leicht erhitzte feuerfeste Form mit Butter oder Schmalz schmieren. Füllen Sie es mit der vorbereiteten Mischung. Unter dem Deckel backen (25 Minuten backen oder in offener Form backen), wir extrahieren, indem wir es auf einem Teller umdrehen und mit geriebenem Käse bestreuen. Wir machen Grün. Auflauf wird mit Soßen serviert, zum Beispiel, saurer Knoblauch oder würzige Tomate.
Hähnchenauflauf mit Nudeln - Rezept für Anti-Krise
Es kommt vor, dass wir von der letzten Mahlzeit gekochtes Hühnchen und Fertignudeln übrig haben. Wir verwenden die Überreste dieser gekochten Produkte für Hähnchenauflauf.
Zutaten:
- geschweißte Pasta - ca. 300 g;
- gekochtes Huhn ohne Hauben - ca. 300 g;
- Hühnereier - 2 Stück;
- Reste von Hartkäse (falls vorhanden);
- Öl oder Fett (besser Huhn);
- Grüns.
Vorbereitung
Makkaroni sollten nicht zusammengeklebt und klein (nicht länger als 5 cm) sein, wenn sie länger sind, werden wir sie mit Hilfe eines Messers kleiner machen. Wir schneiden das Fleisch in kleine Stücke. Käse wird sehr fein geschnitten oder - auf einer Reibe schneiden wir die Grüns. Kombinieren Sie alle diese Produkte in einer Schüssel, fügen Sie die Eier hinzu. Wir mischen es. Sie können ein wenig Mehl hinzufügen. Wir werden das Öl in einer dickwandigen Frittierpfanne erhitzen. Füllen Sie die Pasta und Fleischmischung Pfanne und Deckel mit einem Deckel, reduzieren Sie das Feuer auf die kleinste. 20 Minuten - und unser Auflauf wird fertig sein. Wenn der Topf nicht leicht aus der Pfanne genommen werden kann, segmentieren Sie ihn in einer Pfanne und nehmen Sie die Portionen mit einem Spatel heraus. Natürlich ist es gut, einen solchen Auflauf mit Soße zu servieren, für Kinder sind zarte Soßen besser geeignet.