Reis mit Karotten und Zwiebeln ist heute ein sehr beliebtes Gericht, weil viele von uns sich um unsere Gesundheit kümmern und kein Fleisch essen. Das Gericht ist gut für das Frühstück oder leichtes Abendessen. Reis mit Gemüse ist für diejenigen, die sich an eine Diät halten, unentbehrlich, sie wird auf Wasser oder auf Hühnerbrühe zubereitet. In diesem Fall erhält der Körper Proteine, und die Anzahl der Kalorien wird auf Null reduziert.
Reis mit Zwiebeln und Karotten kann in einem Multivarquet zubereitet werden, was den Kochvorgang wesentlich erleichtert. Die Sache ist, dass Reis in einem herkömmlichen Kochtopf sehr leicht zu verdauen ist, und in einem Multivarker wird es seine Brüchigkeit bewahren und es wird gut gekocht werden. Bei der Zubereitung dieses Gerichtes im Multivark empfiehlt es sich, langkörnigen Reis zu verwenden.
Reis mit Zwiebeln und Karotten in einem multivariaten
Zutaten:
- Langkornreis - 1 EL.
- Wasser;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Pflanzenöl;
- Salz;
- frische Grüns .
Vorbereitung
Zuerst putzen wir die Zwiebeln mit Karotten. Zwiebel fein hacken und in einer mit Sonnenblumenöl geölten Pfanne etwas anbraten. Nachdem Sie eine ausgefranste mittlere Reibe Karotte hinzufügen. All dies frittieren für 3-4 Minuten, bis eine helle goldene Masse erhalten wird.
Während Zwiebeln und Karotten gebraten werden, Reis kochen. Es muss mehrmals gut mit kaltem Wasser gewaschen werden, damit es beim Kochen nicht zusammenklebt. Das Wasser abgießen und in einen Mulch geben, salzen, pfeffern und ein wenig frische grüne Petersilie oder Dill hinzufügen. Rühre die Mischung und gieße die erforderliche Menge Wasser zu. Wählen Sie den Modus "Pilaf" oder "Löschen". Für duftendes Aroma können Sie ein Paar Knoblauchzehen und Gewürze hinzufügen. Um den Reis weich werden zu lassen, geben Sie ein kleines Stück Butter hinzu.
Eine Alternative zu der vorherigen ist gebratener Reis mit Karotten und Zwiebeln mit dem Zusatz von gefrorenen grünen Erbsen.
Gebratener Reis mit Karotten und Zwiebeln
Zutaten:
- Reis - 2 Tassen;
- Wasser - 4 Tassen;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- grüne Erbsen - eine halbe Tasse;
- Pflanzenöl;
- Salz;
- frisches (getrocknetes) Grün;
- Knoblauch - 2-3 Gewürznelken;
- Zweig Thymian.
Vorbereitung
Zwiebeln und Karotten sollten gereinigt werden. Im Topf das Pflanzenöl gießen, die fein gehackte Zwiebel und die geriebene Karotte auf eine mittlere Reibe geben. Für ein paar Minuten leicht anbraten. Mit kaltem Wasser abspülen und in die Pfanne geben. Alles sorgfältig vermischen, ein paar Minuten zum braten geben. Dann füllen Sie das Gericht mit Wasser, fügen Sie gefrorene grüne Erbsen, gehackten Knoblauch, Pfeffer und Salz hinzu. Sie können einen Zweig Thymian für das Aroma in den Topf geben. Reis mit Gemüse bedecken und etwas kochen lassen.