Unter den Fans der deftigen Fleischsuppen herrscht die Meinung, dass die aus Schweinerippchen gekochte Brühe die leckerste und nahrhafteste ist. Suppe auf Schweinefleischbrühe wird sehr schnell gekocht, wegen aller Arten von Fleisch ist Schweinefleisch am weichsten. Sehr oft hört man die Frage: "Welche Suppe kann man aus Schweinerippchen kochen?" Sie können eine köstliche und herzhafte Suppe auf verschiedene Arten zubereiten, zum Beispiel Gemüse, Pilze oder sogar Fadennudeln hinzufügen. Alles hängt von Ihrer Vorstellungskraft ab. Suppe mit Schweinerippchen - eine wahre Delikatesse und Genuss. Glaub mir nicht? Überprüfe es selbst! Also, lassen Sie uns mit Ihnen überlegen, wie man Suppe aus Schweinefleisch macht.
Gemüsesuppe von Schweinerippchen mit Pilzen
Zutaten:
- Schweinerippchen - 500 g;
- Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
- Zwiebeln - 2 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Champignons - 100 g;
- Tomaten - 4 Stück;
- Kartoffeln - 200 g;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- grüne Petersilie - zur Dekoration.
Vorbereitung
Also, um eine Pilzsuppe mit Schweinefleisch vorzubereiten, müssen Sie zuerst alle Produkte vorbereiten. Wir nehmen Schweinerippchen und nehmen mein unter kaltes Wasser. Wir geben den Topf hinein, gießen das Pflanzenöl und braten sie bei schwacher Hitze. Wir putzen Zwiebeln und Pilze, schneiden sie in kleine Würfel. Bulgarischer Pfeffer, reinigen Sie die Samen und den Kern und schneiden Sie in Streifen. Fügen Sie das gehackte Gemüse und die Pilze zu den Schweinefleischrippen hinzu und brate sie alle zusammen für 5 Minuten.
Jetzt putzen wir die Kartoffeln, schneiden sie in kleine Stücke und füllen sie mit Wasser, so dass die ganze Stärke übrig bleibt. Gießen Sie Wasser in das Gusseisen und kochen Sie es auf. Dann legen wir die Kartoffeln und kochen für 15 Minuten. Frische Tomaten werden mit kochendem Wasser übergossen und 3 Minuten stehen gelassen. Wenn die Schale platzt, nehmen wir sie aus dem Wasser und reinigen sie.
Gewürze hinzufügen und mischen. Wir schieben den Braten von der Tomate in den Topf, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Das Grün meiner Petersilie unter fließendem Wasser und fein gehackt. Fügen Sie es unserer Suppe hinzu und kochen Sie alles weitere 5-10 Minuten. Entfernen Sie das Gusseisen aus dem Feuer, decken Sie es mit einem Deckel und geben Sie der Suppe eine gute Zeit, um müde zu werden und einen köstlichen Geschmack zu erreichen. Wir gießen die fertige Suppe vom Schwein mit Pilzen in schönen tiefen Tellern und vor dem Servieren fügen Sie jedes kleine gehackte Grüns und saure Sahne hinzu, um zu schmecken. Hab einen schönen Appetit für dich und deine ganze Familie!