Wir mussten schon früher darüber reden, wie man Pfannkuchen zubereitet, aber wir haben die Rezepte für die Füllung für diese Pfannkuchen-Modifikation nicht erwähnt. Nun, sobald die Drücker erstellt sind, um sich um die Füllung zu wickeln, warum nicht die möglichen Optionen für solche Füllungen in Betracht ziehen. Heute werden wir herausfinden, wie man ein Glas mit Pilzen zubereitet.
Das Rezept für ein Glas mit Pilzen
Zutaten:
- Pylone - 8-10 Stück;
- die geschmolzene Butter - 1/4;
- Champignons - 450 g;
- Speck - 30 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Spinat - 60 g;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Bratpfanne auf mittlerer Hitze stellen und mit Butter erhitzen. Pilze in Scheiben schneiden und braten bis hell goldene Farbe. Solim und pep sie nach Geschmack, nach dem wir Knoblauch und Speckstücke hinzufügen, lassen Sie alles für eine weitere Minute bereit und entfernen Sie es aus dem Feuer. In die heiße Pilzmischung geben wir die Blätter von jungem frischem Spinat , mischen schnell alles und verteilen die Füllung zwischen den Pellikeln. Wir schalten die Pellicles auf beliebige Art und Weise aus, falls gewünscht, zusätzlich braten und halbieren.
Kleeblätter mit Pilzen und Käse
Zutaten:
- Butter - 1 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
- Champignons - 200 g;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Balsamico-Essig - 1 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Ziegenkäse - 60 g.
Vorbereitung
Champignons in Scheiben geschnitten und Zwiebeln - dünne Ringe. In einer Pfanne die Mischung aus Gemüse und Butter erwärmen und Zwiebeln darin anbraten, bis sie durchsichtig sind. Zu den frittierten Zwiebelschalen von Champignons geben, würzen und darauf warten, dass überschüssige Feuchtigkeit verdunstet. Sobald die Pilze einen leichten goldenen Farbton angenommen haben, die Füllung mit Balsamico-Essig füllen und warten, bis sie verdunstet ist. Auf die gefüllte Champignonfüllung und die Stücke Ziegenkäse verteilen. Falten.
Staubblätter mit Pilzen und Ei
Zutaten:
- Champignons - 300 g;
- Schalotten - 4-5 Stück;
- Butter - 2 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Estragon - 2 Teelöffel;
- Eier - 8 Stück;
- Sauerrahm - 1/2 Tisch;
- geriebener Hartkäse - 1/2 EL;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Bauern.
Vorbereitung
Champignons so klein wie möglich. Ähnlich machen wir mit der Schalotte. In einer Pfanne die Sahne und das Olivenöl erhitzen, die Zwiebeln mit Butter goldbraun anbraten, dann die Champignons und den Knoblauch, etwas Estragon, Salz und Pfeffer hinzufügen. Fry alle zusammen, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet, und dann die Pilzfüllung mit saurer Sahne mischen.
Große Formen für Cupcakes sind geölt und mit Häutchen überzogen. Wir verteilen die Pilzfüllung, wir fahren ins Ei und backen im Backofen bei 180 Grad 20 Minuten.