Ein schnell und einfach zuzubereitender Salat mit Gurke und Ei kann sowohl zum Festtagsgericht als auch zum Snack für jeden Tag werden, der sich gut mitnehmen lässt. Köstliche Rezepte dieses Salats haben wir in einem Artikel zusammengestellt.
Salat mit Schinken, Käse, Gurke, Ei und Zwiebel
Zutaten:
- Schinken gekocht - 200 g;
- Eier - 6 Stück;
- Hartkäse - 150 g;
- Griechischer Joghurt - 1 Stück;
- Mayonnaise - 1/4;
- Senf - 2 EL. Löffel;
- Schnittlauch;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Gurke - 2-3 Stück
Vorbereitung
Eier kochen hart gekocht und zerkleinert. Wir reiben den Hartkäse auf einer kleinen Reibe und hacken den Schinken mit einem Mixer. Wenn kein Schinken zur Hand ist, bereiten Sie kühn einen Salat mit Gurken, Würstchen und Ei zu.
Gurken in große Stücke schneiden und mit einem Teelöffel entfernen Sie die Samen von ihnen, so dass ein wenig auf dem Boden, so dass schließlich wie ein Gurkenglas.
Alle vorbereiteten Zutaten werden gemischt und mit Joghurt, Mayonnaise und Senf , Salz und Pfeffer Dressing, mit grünen Zwiebeln gemischt. Den Salat würzen und über die Gurkenbecher verteilen.
Salat mit Huhn, Pilzen, Gurken und Ei
Zutaten:
- geräuchertes Hühnerbein - 1 Stck .;
- Eier - 3-4 Stücke;
- Champignons mariniert - 70 g;
- frische Gurke - 1 Stück;
- Oliven;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Wir schneiden das ganze Bein in Fasern und legen es in eine Salatschüssel. Champignons fein gehackt. Eier kochen hart gekocht und zerkleinert. Frische Gurke auf einer großen Reibe reiben, überschüssige Flüssigkeit drücken. Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen. Wir schmücken den Salat mit Olivenringen.
Salat mit Rettich, Gurke und Ei
Zutaten:
- Eier gekocht - 3 Stück;
- Gurke - 1 Stück;
- Tomate - 1 Stück;
- redin - 4-5 Stücke;
- Schnittlauch;
- Mayonnaise, saure Sahne - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Gemüse in Schnitzel geschnitten. Hacke die Eier. Alle Zutaten mischen und mit einer Mischung aus saurer Sahne und Mayonnaise füllen. Wir schmücken den Salat mit grünen Zwiebeln.
Salat mit Garnelen, Tintenfisch, Gurke und Ei
Zutaten:
- gekochte Garnelen - 500 g;
- gekochte Eier - 4 Stück;
- Tintenfisch - 1 Karkasse;
- Gurke - 1 Stück;
- 1 Limettensaft;
- Salat - 1 Kopf;
- Avocados - 1 Stück;
- scharfe Mayonnaise.
Vorbereitung
Der Kadaver des Tintenfischs wird gereinigt, gekocht und in kleine Stücke geschnitten. Eier werden in Viertel geschnitten, Avocados - große Würfel, Salat wird gerissen, Gurke wird mit Locken geschnitten. Verteilen Sie die vorbereiteten Zutaten auf einem Salatkissen, gießen Sie Zitronensaft und würzige hausgemachte Mayonnaise.