Sellerie kam zu uns vom Mittelmeer, wo diese Pflanze den Menschen vor Tausenden von Jahren bekannt war. Altgriechische Frauen waren sicher, dass Sellerie ein magisches Kraut ist, das die Jugend verlängert, und Vertreter der alten Medizin bereiteten aus dieser Pflanze eine Vielzahl von Medikamenten vor, die dabei helfen, viele Krankheiten zu bekämpfen.
Bei Sellerie ist alles nützlich, sowohl die Blätter als auch die Stängel, aber die Wurzel steht an erster Stelle in dieser Liste, je nach Anzahl der medizinischen Eigenschaften und enthaltener Nährstoffe.
Nutzen und Schaden der Selleriewurzel
Die Selleriewurzel ist mit Vitalstoffen gefüllt, die zur Stärkung, Erhaltung und zum Schutz unseres Körpers beitragen. Also, was nützt die Wurzel von Sellerie?
- Stärkt das Nervensystem.
- Stimuliert Stoffwechselprozesse.
- Es ist ein ausgezeichnetes Werkzeug, um das Auftreten von Krebs zu verhindern.
- Aufgrund der hohen Konzentration von Eisen dient es als ausgezeichneter Helfer im Kampf gegen Anämie.
- Normalisiert den Druck.
- Wirkt sich positiv auf die Sehschärfe aus.
- Aufgrund des geringen Kaloriengehaltes wird die Sellerie für Diäten verwendet.
- Hilft, Erkältungen schnell zu bewältigen.
- Erhöht die Immunität.
- Hat eine leichte abführende und harntreibende Wirkung.
Trotz all dieser nützlichen Eigenschaften kann die Wurzel von Sellerie bringen und schädigen, wenn Sie sie verwenden:
- mit einem Magengeschwür;
- mit Gastritis;
- mit Hämorrhoiden;
- mit Krampfadern;
- während der Schwangerschaft.
Kaloriengehalt der Sellerie
Diese erstaunliche Pflanze ist das ideale Produkt, mit dessen Hilfe Sie Übergewicht bekämpfen können. Der Kaloriengehalt der Selleriewurzel ist sehr niedrig und beträgt nur 32 kcal pro 100 g. Dieses Produkt reinigt den Körper perfekt von Toxinen und stellt den Stoffwechsel wieder her . Mit einer Diät können Sie essen, Salate, Saft oder Suppe aus der Wurzel von Sellerie, die ein hervorragendes Mittel ist, um Gewicht zu verlieren, Fett verbrennen und den Körper mit Vitaminen anreichern.