Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, ohne das die volle Funktionsfähigkeit bestimmter Systeme und Organe nicht möglich ist. Zum Beispiel ohne es gibt keine Assimilation von Kalzium , das, wie bekannt ist, sehr wichtig für das Knochensystem ist, das heißt, die Bildung von Stärke und Form von Knochen. Bei einem Mangel an Vitamin D entwickelt eine Person Osteoporose, die zu erhöhter Brüchigkeit der Knochen führt.
Dieses Vitamin ist wichtig für die Muskulatur und für den Schutz der Haut vor verschiedenen Krankheiten. Vitamin D verhindert das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Arthritis, Arthrose, Diabetes mellitus.
Damit der Körper Vitamin D in ausreichenden Mengen erhält, sollten Sie sich zunächst um die Ernährung kümmern und unbedingt Produkte mit dem höchsten Gehalt an Vitamin D mit einbeziehen.
Welche Lebensmittel enthalten Vitamin D?
Wenn wir darüber sprechen, welche Lebensmittel reich an Vitamin D sind, dann sollten Sie zuerst auf die folgende Gruppe achten:
- Eier . Eigelb - eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin D, aber das bedeutet nicht, dass es sich lohnt, auf Eiweiß und eiweißreiches Eiweiß zu verzichten.
- Fisch . Zu einem der besten Produkte, wo es Vitamin D gibt, gehört Lachs. Eine Portion Lachsfleisch versorgt den Körper nicht nur mit nützlichen ungesättigten Fetten, sondern kann auch den Tagesbedarf an Vitamin decken. Es wird auch empfohlen, Makrele, Wels, Sardine und Thunfisch in die Nahrung aufzunehmen.
- Milch . 200 Gramm dieses Getränks decken den vierten Teil des Bedarfs an Vitamin D. Plus, Milch ist auch in der Tatsache, dass es zusätzlich zu dem Vitamin selbst auch Kalzium enthält, dessen Assimilation diskutiert wurde, wenn über die Vorteile von Calciferol (der zweite Name des Vitamins) gesprochen wird. Es ist jedoch zu beachten, dass Phosphor, der auch in Milch enthalten ist, die Aufnahme des Vitamins teilweise verhindert.
- Pilze . Abhängig von den Bedingungen für das Wachstum von Pilzen wird sich der Gehalt an Vitamin D ändern, eine wichtige Bedingung ist ihre Solarablagerung.
- Getreide . Es gibt nicht so viele Vitamin D in Getreide, und Hafer wird nicht als ein Führer unter anderem anerkannt.
- Sojabohnen . Die Sojaprodukte enthalten auch Vitamin D, so dass die Verwendung von Tofu oder beispielsweise Sojamilch mit einem Mangel an diesem Vitamin gezeigt wird.
Die tägliche Norm von Vitamin D in absteigender Reihenfolge ist wie folgt:
- für ältere Menschen (über 70 Jahre) - 800 IE (1 ME = 0,0325 μg);
- für Erwachsene - 600 IE;
- für Kinder über 600 ME;
- für Kinder unter einem Jahr - 400 IE.
