Im Laufe der Jahrhunderte waren die nützlichen Eigenschaften von Persimonen nur für chinesische Einwohner verfügbar. Und erst gegen Ende des 19. Jahrhunderts konnten Menschen aus anderen Ländern diese Frucht probieren. Sogar später konnten die Wissenschaftler sagen, welche Vitamine in Persimonen enthalten sind und dank denen diese Frucht von den Chinesen als therapeutisch angesehen wurde.
Die Zusammensetzung von Persimonen
Schon aufgrund des Namens, der aus der lateinischen Sprache übersetzt wurde, als "Nahrung der Götter", kann man verstehen, dass die Persimone eine reiche und nützliche Zusammensetzung hat. Es enthält solche Substanzen:
- Antioxidantien, die helfen, den Einfluss schädlicher Substanzen zu bekämpfen und die Jugendlichkeit des Körpers zu unterstützen;
- Ballaststoffe, und in persimmon gibt es 2 mal mehr als in Äpfeln;
- organische Säuren, deren wichtige Eigenschaften das Verdauungssystem verbessern und das Säure-Basen-Gleichgewicht unterstützen;
- Zucker, weshalb Persimmon nicht für Diabetiker empfohlen wird. Persimmonzucker nähren perfekt den Herzmuskel und das Gehirn;
- Tannine, die einen Persimmon adstringierenden Geschmack geben;
- Vitamine;
- Mikroelemente.
Die Zusammensetzung von Vitaminen und Spurenelementen in Persimonen
Der Wert von Persimonen ist seine Vitamine und Spurenelemente.
Vitamine persimmon:
- Provitamin A, verantwortlich für die Elastizität der Haut, gutes Sehvermögen,
Immunität, verbessert den Zustand der Haare, Nägel, Knochen. Um dieses Vitamin zu assimilieren, werden Fette benötigt, daher wird Persimmon empfohlen, nach dem Essen zu essen; - Gruppe B (B1, B2, B3);
- Ascorbinsäure.
Mikroelemente von Persimmon: Kalium, Kalzium, Eisen, Phosphor, Magnesium , Natrium. Wissenschaftler haben nicht lange gebraucht, um herauszufinden, ob Jod in Persimmon ist. Es stellte sich heraus, dass Persimone eine der wenigen Früchte ist, die sich aufgrund der Anwesenheit von Jod in ihrer Zusammensetzung positiv auf die Schilddrüse auswirken können.
Es gibt mehr als 50 Sorten von Persimonen, und alle haben ungefähr die gleiche Zusammensetzung und den gleichen Wert. Um herauszufinden, welche Vitamine in persimmon korolek oder anderen Arten sind, ist es daher ausreichend, die oben beschriebene Zusammensetzung zu kennen.