Wie macht man einen Pu-er?

Puer Tee hat seinen Namen von der chinesischen Stadt Puer in der Provinz Yunnan. Wie andere Arten von Tee hat Puer belebende und heilende Eigenschaften. Es wird oft mit teurem Wein verglichen, weil Puer im Laufe der Zeit auch nur besser wird.

Ein weiteres Merkmal von Puer Tee ist die Art und Weise, wie es gebraut wird - sie unterscheiden sich von traditionellen und für uns üblichen Handlungen. Dieser Tee wird schnell gebraut, und ein und dasselbe Gebräu kann oft gebraut werden. Werfen wir einen genaueren Blick darauf, wie man verschiedene Sorten von Puer Tee herstellt.

Wie macht man Puer in Tabletten?

Dieser Tee ist eine komprimierte Tablette (rund oder quadratisch) aus geschnittenen oder kleinen schwarzen und blauen Teeblättern. Die Farbe des fertigen Tees ist dunkelbraun und der Geschmack ist zart, mit einem süßen Nachgeschmack.

1 Tablette Puer Tee kann bis zu 10 mal gebraut werden. In die vorbereiteten Gerichte müssen Sie eine Tablette legen und vorsichtig mit einem Löffel strecken. Dann den zerstoßenen Tee mit kochendem Wasser übergießen und nach 5 Sekunden das Wasser abgießen. Dann, nach ungefähr 20 Sekunden, müssen Sie die Teeblätter mit heißem Wasser (ungefähr 95 Grad) füllen und bestehen Sie für 1-3 Minuten. Die Brauzeit sollte mit jedem Mal schrittweise erhöht werden. Am Anfang wird es genügen und 1 Minute, und dann orientierst du dich besser an deinen Geschmacksvorlieben - wenn Tee zu schwach für dich erscheint, sollte die Zeit für das Brauen erhöht werden, und wenn es gesättigt ist, ist es besser, es gleich zu lassen oder es sogar etwas zu schneiden.

Wie mache ich schwarze Puer in einer Mandarine?

Nachdem Sie eine so interessante und außerordentlich schmackhafte Variante von Puer-Tee erworben haben, müssen Sie wissen, dass Puer in einer Mandarine nur 3-4 Mal gebraut werden kann. Tee sollte in einem geschlossenen Kessel für 3-4 Minuten gebraut werden, wenn gewünscht, Scheiben von Mandarinkruste dort hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Dennoch behaupten einige Kenner von Tee, dass diese Art von Tee für 10 Minuten bestehen muss. In diesem Fall wird Puer seinen ganzen Geschmack geben, und Sie werden diesen ungewöhnlich leckeren Tee schätzen können. Aber dann wird dieses Schweißen nicht wiederholt gebrüht.

Wie brauen grün Puer tuo cha?

Puertuocha ist gepresster grüner Tee, im Alter von mehr als 5 Jahren, in Form eines kleinen Nestes. Beim Aufbrühen muss er nicht mit einem Löffel, wie Puder in Tabletten, geknetet werden. Bei einer durchschnittlichen Tasse Tee braucht man ungefähr 6 Gramm trockenen Tee, aber das hängt zu einem großen Teil von Ihrem Geschmack ab. Um auf Tee zu bestehen, ist es ungefähr 2 Minuten notwendig, ein Schweißen wird nicht empfohlen, mehr als 3 Mal zu verwenden.

Wie macht man wildes Puer?

Wild Puer wird nicht nur für die Herstellung eines köstlichen Getränks, sondern auch für medizinische Zwecke gebraut. Es reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, wirkt sich günstig auf den Zustand der Zähne aus und wird auch zur Gewichtsreduktion eingesetzt.

Brewing Wild Puer ist in Tablettenform etwa gleich wie Puer. Nämlich zuerst mit kochendem Wasser und dann brauen. Die Wassertemperatur für das Brauen sollte ebenfalls ungefähr 95 Grad betragen. Aber beharren wilde Puer brauchen länger - 3-5 Minuten und decken mit einer Untertasse. Bei einer durchschnittlichen Tasse Tee braucht man 1 Teelöffel Teeblätter.

Wie man eine Stange puer macht?

Shen Puer ist ein junger grüner Tee, der den Gärprozess während der gesamten Lagerzeit nicht stoppt.

Zuerst müssen Sie den Tee spülen, wie es getan ist, Sie bereits wissen - den Tee mit kochendem Wasser gießen und nach 5 Sekunden zusammenführen. Wir geben das Gebräu für etwa 20-30 Sekunden stehen. Dann gießen Sie den Tee mit etwas gekühltem Wasser. Und dann musst du sehr vorsichtig sein. Mit Wasser gefüllt, dreimal ein- und ausgeatmet (im üblichen Rhythmus) und die Infusion in den Becher gießen. Bei jeder folgenden Infusion sollte man 1-2 Atemzüge länger aushalten.

Wie braue ich ein Milchpulver?

Milch Puer hat einen Geschmack und ein Aroma von Milch und entfernt auch überschüssiges Cholesterin aus dem Körper, reduziert den Zuckergehalt, verbessert den Hautzustand.

Diese Art von Tee wird mit Wasser von 60 bis 80 Grad gebraut. Es muss für 1-3 Minuten bestehen. Die Besonderheit dieser Tees ist jedoch, dass sie alle eine unterschiedliche Gärung haben, und es ist besser, beim Verkäufer nach den Regeln für das Brauen zu fragen.

Wie macht man einen königlichen Puer?

Die Besonderheit von Königspaar ist in der Technologie seiner Vorbereitung. Royal Puer trocknet nicht, aber es ist getrocknet. So bleiben auf den Teeblättern Mikroorganismen erhalten, die den Geschmack des Tees einzigartig machen.

Das königliche Puer wird so gebraut: Sie müssen 6-8 Gramm Tee und 300 ml heißes Wasser (90-95 Grad) trinken. Füllen Sie Tee mit Wasser, bestehen Sie 2 Minuten und lassen Sie die Infusion in eine Tasse abtropfen. Schweißen kann mehrmals verwendet werden, aber jedes Mal sollte die Brühzeit des Tees erhöht werden.

Wie macht man Puer Gong Ting?

Dieser Tee wird auch als Imperial Puer bezeichnet. Es ist nach einer speziellen Technologie der doppelten Fermentation hergestellt.

Vor dem Brauen sollte der Tee mit kaltem Wasser gespült werden. Dann die Teeblätter mit kochendem Wasser übergießen und den Tee 20 Sekunden ziehen lassen. Danach gießen Sie den Puerer über die Tassen. Schweißen kann nicht mehr als 6 mal verwendet werden. Mit jedem nächsten Sud wird die Zeit um 20-30 Sekunden erhöht.