Cheesemaker sind das perfekte Frühstück für Menschen, die sich an verschiedene Lebensmittelsysteme halten. Für diejenigen, die sich keine Süßigkeiten wünschen, können Käsekuchen zu einem angenehmen Vergnügen werden, eine Firma, die Marmelade oder Honig herstellt. Diejenigen, die ihre Diät gesund machen wollen, bieten Köche an, fettarmen Hüttenkäse als Basis für süße Käsekuchen mit Stevia oder eine salzige Version eines Gerichts mit Kräutern und Gewürzen zu verwenden. Wie man nach einfachen Rezepten Käsekuchen aus Hüttenkäse für jeden Geschmack herstellt, wir reden weiter.
Ein einfaches Rezept für Käse Hüttenkäse
Beginnen wir mit dem Standardrezept für Käsekuchen mit Weizenmehl an der Basis. Falls gewünscht, kann weißes Weizenmehl durch Vollkorn-, Walnuss- oder Reismehl ersetzt werden, um dem Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch Gutes hinzuzufügen.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 290 g;
- Eier - 4 Stück;
- Mehl - 75 g;
- Soda - 1/2 Teelöffel;
- Honig - 55 ml;
- Öl - 25 ml.
Vorbereitung
Um das Rezept so weit wie möglich zu vereinfachen, kannst du einfach alle Zutaten (außer Öl) in einen Mixer geben und schlagen, bis du eine homogene Konsistenz erreicht hast. Wenn der Mixer nicht verfügbar ist, dann müssen Sie zuerst das Ei mit dem Quark kombinieren und es mit einer Gabel reiben, nach Zugabe von Soda, Honig, gründlich mischen und das Mehl in Chargen gießen, weiterrühren und zerkleinern alle gebildeten Klumpen.
Stellen Sie eine dickwandige Bratpfanne auf das Feuer und spritzen Sie etwas Öl hinein. Wenn letzterer aufgewärmt ist, beginnen Sie portionsweise damit, eine Mischung für Käsekuchen auf der Oberfläche zu verteilen und während des Röstens richtig zu formen. Sobald die Käsekuchen auf beiden Seiten gebräunt sind, legen Sie sie auf Papiertücher und servieren.
Ein einfaches Rezept für Käsebruch aus hausgemachtem Quark
Diese Käsekuchen unterscheiden sich in ihrer Textur und ihrem Aussehen vom Original. Durch das Frittieren werden sie von allen Seiten knusprig und steigen leicht nach innen auf und ähneln in der fertigen Form einem Donut.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 255 g;
- Ei - 1 Stück;
- granulierter Zucker - 35 g;
- Mehl - 115 g;
- Milch - 35 ml;
- geriebene Zitronenschale und Orange - für 1 Teelöffel;
- Öl zum Braten.
Vorbereitung
Starten Sie kochen hausgemachter Käsekuchen sollte mit Eier schlagen, Zucker und Milch zusammen sein. Wenn die Konsistenz der Mischung glatt ist, ohne die Zuckerkristalle, fügen Sie Hüttenkäse hinzu und gießen Sie das Mehl nur am äußersten Ende. Ergänzen Sie die Mischung für Syrnikov kann völlig jeden Geschmack sein, aber wir wählten eine natürliche Mischung aus Zitronenschale. Wenn der Quark fertig ist, die Portionen in vorgewärmtes Öl geben und braten.
Käse Hüttenkäse - ein einfaches Rezept mit einem Manga im Ofen
Eine andere Alternative zu Mehl kann Grieß sein, aber in diesem Fall dauert das Kneten des Tests etwas länger, weil die Mancha anschwellen sollte, sonst knirscht es beim Essen auf den Zähnen.
Zutaten:
- Grieß - 65 g;
- granulierter Zucker - 55 g;
- Eier - 3 Stück;
- Backpulver - 5 g;
- Hüttenkäse - 270 g;
- Butter - 115 g;
- frische Beeren - 85.
Vorbereitung
Zuerst ist es notwendig, Butter zu schmelzen und leicht zu kühlen, danach kann sie mit Ei und Zucker geschlagen werden. Die resultierende Basis wird mit Hüttenkäse gemischt, wenn der letztere zu körnig ist, dann wischen Sie ihn zuerst durch ein Sieb, so dass die Spritzen homogen und weich herauskommen. Im Finale alles Backpulver hinzufügen und den Grieß streuen. Nach gründlichem Mischen lassen Sie die Mango 20 Minuten lang einziehen und quellen. Kombinieren Sie dann den Quark mit frischen Beeren.
Schmiere die Zellen der Form zum Backen von Cupcakes und fülle jede halbe Quarkmischung. Käsekuchen sind nach 35 Minuten Backen bei 180 Grad fertig.