Magst du Pasta? Wenn nicht, dann wissen Sie vielleicht nicht, wie man sie köstlich kocht, oder wissen nicht, wie man richtig Nudeln kocht? Kein Wunder, dass die italienischen Köche Pasta als eines der leckersten Lebensmittel ansehen.
Wie richtig Nudeln zu kochen?
Die folgenden Empfehlungen, wie Nudeln zubereitet werden, gelten für Cockleshells, Hörner und lange Nudeln.
- Die Hauptregel für erfolgreiches Kochen von Nudeln ist eine ausreichende Menge Wasser, nicht weniger als 1 Liter pro 100 Gramm Nudeln. Wenn das Wasser weniger ist, wird die Pasta länger gekocht, klebrig und kann vollständig zusammenkleben. Übrigens, wissen Sie, welche Art von Wasser Sie Makkaroni kochen müssen? Wasser sollte sauber sein, wenn Sie Leitungswasser verwenden, dann sollte es mindestens gegeben werden. Makkaroni sollten in kochendes und notwendigerweise bereits salziges Wasser (10 g Salz pro 1 Liter Wasser) gelegt werden, während des Kochens können die Nudeln nicht gesalzen werden.
- Auf welchem Feuer Nudeln kochen? Erstens, während man auf das Kochen von Wasser wartet, kann das Feuer am größten sein. Dann, die Nudeln in einen Topf geben und auf ein zweites Kochen von Wasser warten, sollte das Feuer unter dem Topf reduziert werden.
- Lange Makkaroni vor dem Kochen zu brechen ist nicht notwendig. Es ist besser, und in den Kochtopf zu legen und auf die herausstehenden Enden etwas zu drücken. Nach und nach werden die Nudeln weich und tauchen vollständig in das Wasser ein. Bedecken Sie die Pfanne nicht mit Nudeln.
- Wie viele Minuten brauchst du, um Nudeln zu kochen? Die Garzeit hängt von der Qualität der Pasta ab und wird daher normalerweise auf der Packung angegeben. Aber um Nudeln so zu garen, wie Sie 2-3 Minuten vor dem Ende des Kochens brauchen, ist das Produkt einen Versuch wert. Sie mögen vielleicht härtere Pasta.
- Waschen Sie die Pasta nicht empfohlen, werfen Sie sie einfach in ein Sieb und schütteln Sie sie mehrmals. Wenn die Pasta gewaschen wird, wird aufgrund eines starken Temperaturabfalls der Gehalt an Vitaminen im fertigen Produkt sinken.
Wie man Makkaroni im Mikrowellenherd kocht?
Wenn Sie Makkaroni in einer Mikrowelle kochen müssen, müssen Sie auch wissen, wie man es richtig macht.
- Nimm einen tiefen Glasbehälter. Gießen Sie das Wasser dort 2 mal mehr als die Menge an Nudeln. Setzen Sie das Wasser in die Mikrowelle, um zu kochen.
- In das kochende Wasser geben wir Salz und Makkaroni, fügen 1 EL hinzu. einen Löffel voll Pflanzenöl, damit die Nudeln nicht zusammenkleben und in den Ofen zurückschicken.
- Wie viele Minuten Makkaroni in der Mikrowelle kochen? Hängt von ihrer Klasse ab. Hörner kochen etwas länger als Fadennudeln. Im Durchschnitt dauert die Kochzeit 10 Minuten und die Zeit, die Sie benötigen, um sich selbst auszuwählen. Um nicht mit der Zeit zu irren, kochen wir die Hörner mit voller Kraft, und für die Fadennudeln ist die Kraft ein wenig mehr.
- Fertige Makkaroni werden in ein Sieb gegeben und gewaschen.
Wie richtig Pasta-Nester zu kochen?
Wie Nudelnnester kochen? Natürlich in einer Pfanne. Aber die Nester sind so gut, dass man auf ihrer Basis ein leckeres Gericht zubereiten kann, es genügt, nur die Füllung zuzubereiten. Daher wird es angebracht sein, nicht nur zu überlegen, wie Pasta-Nester zu kochen sind, sondern das Rezept für ein ganzes Gericht.
Zutaten:
- Rindfleisch (Schweinefleisch) - 500 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Pasta-Nester;
- Pflanzenfett;
- Wasser;
- Brühwürfel;
- Ketchup;
- Käse;
- Gewürze und Salz abschmecken.
Vorbereitung
Wir geben Fleisch mit Zwiebeln und Knoblauch durch einen Fleischwolf. Fügen Sie die Gewürze und Salz hinzu und mischen Sie gründlich. Schmiere die Frittierpfanne, lege Nester darin aus. In der Mitte jedes Nestes legen wir Hackfleisch aus. Als nächstes gießen Sie Wasser in die Bratpfanne, um die Teigwaren zu bedecken, und lösen Sie den Brühwürfel im Wasser auf. Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen bei schwacher Hitze für 15-20 Minuten. Nachdem das Wasser abgelassen ist, lassen Sie ein bisschen auf dem Boden, gießen Sie die Nudeln mit Ketchup, bestreuen Sie mit geriebenem Käse und legen Sie für 5-10 Minuten in einem vorgeheizten Ofen.
Wie man Reisteigwaren kocht?
Wenn es eine Allergie gegen das im Weizen enthaltene Protein gibt, gibt es Makkaroni nur, wenn sie Reis sind. Es ist gut, dass für das Kochen keine zusätzlichen Geräte benötigt werden. Alle Kochregeln für normale Nudeln gelten auch für Reis. Nur die Kochzeit wird weniger, etwa 5-7 Minuten.