Suppe mit Huhn in der Basis kann sicher zu einem der häufigsten Gerichte unserer Speisekarte zugeordnet werden. Leichte Brühe von einem Vogel nahtlos mit einer Vielzahl von Zutaten kombiniert und ist berühmt für seine Wirksamkeit gegen Erkältungen, aber darüber hinaus wird Hühnersuppe perfekt mit dem Gefühl von Hunger und wird nicht selten auch von denen, die eine Diät folgen empfohlen.
Wie man Hühnersuppe mit Nudeln kocht?
Haben Sie gehört, dass eine beliebte Lasagne in eine dicke und herzhafte Suppe verwandelt werden kann? Wenn nicht, kann das folgende Rezept Sie überraschen. Als eine der Zutaten ist es besser, eine breite Eiernudeln oder Pasta Blätter für Lasagne zu nehmen.
Zutaten:
- Nudeln - 180 g;
- Hühnerbrust - 540 g;
- Getrockneter Oregano - 1/2 TL;
- Knoblauchzähne - 2 Stück;
- eine Handvoll grüne Petersilie;
- Hühnerbrühe - 1,1 l;
- Tomatensauce - 730 ml;
- eine Mischung Ihrer Lieblings geriebenen Käse - 2 EL.
Vorbereitung
Die Hähnchenbrust durch einen Fleischwolf geben und das Hackfleisch mit einem Tropfen Olivenöl aufbewahren. Wenn das Huhn fertig ist, fügen Sie zerdrückten Knoblauch, Oregano und Petersilie hinzu und gießen Sie dann Brühe und Tomatensauce hinein. Legen Sie die Nudeln in die Brühe und lassen Sie die Schüssel bei mittlerer Hitze, bis sie die volle Bereitschaft erreicht. Im Finale die geriebenen Käse gießen und die Suppe auf die Teller gießen.
Wie man Hühnersuppe kocht?
Zutaten:
- Butter - 75 g;
- Olivenöl - 15 ml;
- Sellerie - 250 g;
- Zwiebel - 85 g;
- Hühnerbrühe - 950 ml;
- Kartoffeln - 120 g;
- Hühnerfilet - 180 g;
- Fettcreme - 190 ml.
Vorbereitung
In Butter die Stangen von Sellerie und Zwiebelringen aufbewahren, bis sie weich sind. Zum Gemüse die Würfel der Kartoffelknollen geben und mit Brühe füllen. Nach 12-15 Minuten oder wenn die Kartoffeln weich werden, entfernen Sie die Suppe aus dem Feuer und peitschen mit einem Mixer. Die Creme in die Schüssel geben und mit Meersalz abschmecken. Kochen Sie das Huhn und zerlegen Sie es in Fasern. Verschütte Suppe auf Tellern, lege sie oben auf die Hühnerfleischfaser und serviere das Gericht.
Wie man Hühnersuppe mit Fadennudeln kocht?
Zutaten:
- Hühnerbrühe - 980 ml;
- Butter - 35 g;
- Hähnchenfilet - 2 Stück;
- Mehl - 15 g;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Nudeln - 270 g;
- geriebener Parmesan, Mozzarella - 290 g.
Vorbereitung
Huhn in Streifen schneiden und in geschmolzener Butter anbraten. Zu den frittierten Geflügelstücken den geschabten Knoblauch hinzufügen, und wenn Letzterer seinen Duft freigibt, das gesamte Mehl bestreuen und zusammen mit dem Huhn etwa eine halbe Minute braten lassen. Pour Huhn mit Brühe und fügen Sie die Nudeln hinzu. Die Nudeln bis zum vollständigen Kochen kochen und gelegentlich den Inhalt der Pfanne umrühren. Sobald die Nudeln fertig sind, schütten Sie die geriebenen Käse in die Suppe, mischen Sie sich wieder fleißig, warten auf sie zu schmelzen, und servieren Sie dicke Hühnersuppe auf den Tisch.
Wie man mediterrane Hühnersuppe kocht?
Zutaten:
- Hühnerbrühe - 2,1 l;
- Hühnerfleisch - 650 g;
- Tomaten - 780 g;
- Paprika - 320 g;
- Zucchini - 340 g;
- Tomatenpüree - 140 g;
- Kapern - 95 g;
- Zwiebel - 160 g;
- Knoblauch - 4 Zähne;
- Olivenöl - 35 ml.
Vorbereitung
Die Brühe mit dem Hähnchen zum Kochen bringen, Paprika und Tomatenscheiben hineingeben, das Tomatenpüree hineingeben und das Gemüse 10 Minuten kochen lassen, Suppenwürfel von Zucchini und Kapern zugeben und für eine ähnliche Zeit im Feuer lassen. Während die Suppe auf dem Herd ist, separat Stücke von Zwiebeln mit gehacktem Knoblauch und Kapern für etwa 5 Minuten, fügen Sie den Braten auf den Rest der Schüssel, lassen Sie die Suppe kochen für weitere 10 Minuten und servieren Sie es an einem Tisch mit viel Grün.
Wenn Sie nicht wissen, wie man solch eine Hühnersuppe in einem Multivark macht, braten Sie zuerst alle Gemüse zusammen für ungefähr 6-7 Minuten, und gießen Sie sie dann mit Brühe mit Hühnerteilen und lassen Sie in "Soup" -Modus für eine halbe Stunde.