Minze Marmelade ist nicht nur eine originelle und pikante süße Ergänzung zum Tee. Ein solcher Knüppel kann erfolgreich als Grundlage für die Herstellung eines beliebten Mojito oder zur Herstellung eines erfrischenden Gelees verwendet werden, wobei der Gelatine Wasser zugesetzt wird. Darüber hinaus wird Pfefferminze perfekt mit Marmelade und Erdbeeren kombiniert, so dass nur ein atemberaubender Geschmack von Delikatessen entsteht.
Die besten Rezepte für die Herstellung von Mint-Rohlingen sind unten in unserem Material vorgeschlagen.
Minz-Marmelade - das beste Rezept mit Zitrone
Zutaten:
- Minze - 300 g;
- gereinigtes Wasser - 600 ml;
- Sand Zucker - 600 g;
- Zitrone - 340 g.
Vorbereitung
Zur Vorbereitung der Minzmarmelade werden Minzezweige unter fließendem Wasser gewaschen, fein gehackt und in einen Topf gegeben. Meine Zitrone, mit kochendem Wasser verbrüht, in dünne Tassen geschnitten und zur Minze geschickt. Alles mit Wasser füllen, auf den Herd stellen und nach dem Kochen 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Danach die Brühe unter dem Deckel abkühlen lassen und für zwölf Stunden auf dem Kühlschrankregal reinigen. Nach einer Weile die Masse durch den Gaze-Schnitt halbieren, den Zucker in die resultierende Flüssigkeit geben und unter Rühren erneut auf den Herd stellen. Nach dem vollständigen Kochen des Sirups und dem Auflösen aller Zuckerkristalle sieben Minuten lang die Marmelade kochen, dann die Gläser gießen, mit Deckel bedecken, abkühlen lassen und zum Aufbewahren in den Kühlschrank stellen.
Erdbeer-Minze-Marmelade ist einfach und schmackhaft
Zutaten:
- Erdbeere - 720 g;
- Blätter der Minze - 0,5 Büschel oder nach Geschmack;
- Sandzucker - 420 g;
- Zitronensaft - 25 ml.
Vorbereitung
Minzblätter in Erdbeermarmelade erfrischen den Geschmack des Barrels und machen ihn originell und unwiederholbar. Um eine solche Delikatesse zu machen, werden reife frische Erdbeeren in kaltem Wasser gewaschen, in ein Sieb geworfen, auf einem Handtuch getrocknet und dann aus den Kelchblättern befreit. Wir geben die Beeren in einen emaillierten Behälter, gießen die Schichten mit Zucker und lassen sie für einige Stunden oder besser in der Nacht im Kühlschrank stehen.
Nach einer Weile legen wir den Boden der Marmelade auf den Teller und erhitzen ihn unter Rühren und kochen alle Zuckerkristalle auf. Wir stellen den Behälter mit dem Werkstück zur Seite, bis er vollständig abgekühlt ist, danach kochen wir erneut und kochen für fünf Minuten. Wiederholen Sie den Vorgang ein paar Mal, fügen Sie dann den Zitronensaft hinzu, waschen und schneiden Sie ihn in kleine Stücke Minze, kochen Sie die Marmelade zum letzten Mal sieben Minuten oder bis zur gewünschten Dichte und gießen Sie im Voraus vorbereitete sterile Behälter aus. Wir verschließen die Gläser mit gekochten Deckeln und legen sie zum Abkühlen mit einer Decke zugedeckt auf.
Mint Marmelade zu Hause mit Zitronensäure
Zutaten:
- Minze - 420 g;
- gereinigtes Wasser - 220 ml;
- Sandzucker - 900 g;
- Zitronensäure - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Um Minze Marmelade für dieses Rezept vorzubereiten, Zweige Minze werden mit kaltem Wasser gespült, gründlich getrocknet und in kleine Stücke geschnitten. Wir haben das erhaltene Gewicht in das Gefäß für das Kochen der Konfitüre und
Gießen Sie den fertigen Sirup mit Minze auf den Barren, stellen Sie ihn auf einem moderaten Feuer auf den Herd, lassen Sie ihn kochen, rühren und kochen Sie weitere sieben Minuten, gießen Sie ihn dann auf sterile Gläser, ziehen Sie die Deckel fest und stellen Sie ihn nach dem Abkühlen an einen kühlen Ort.