Borscht - eines der beliebtesten ersten Gerichte, wertvolle und hochenergetische Eigenschaften und einen hohen Gehalt an Nährstoffen. Da es viele Sorten dieser Suppe gibt, ist es möglich herauszufinden, wie viele Kalorien in Borschtsch den Energiewert aller seiner Komponenten summiert werden können.
Kaloriengehalt von Borscht ohne Fleisch
Kaloriengehalt von magerem Borschtsch ohne Fleisch ist gering - etwa 25-30 kcal pro 100 g, so dass es oft in der Ernährung verwendet wird. Der große Vorteil dieses Gerichts ist, dass auch ohne Fleisch der Geschmack von magerem Borschtsch gesättigt bleibt. in seiner Zusammensetzung nicht nur eine große Anzahl von Gemüse, sondern auch Gewürze , die den Kaloriengehalt nicht beeinflussen.
Kaloriengehalt von Borscht mit Fleisch
Kaloriengehalt von Borscht mit Fleisch ist viel höher als mageres Fleisch und hängt wesentlich von Fettgehalt und Fleischqualität ab - von 110 bis 200 kcal pro 100 g. Der höchste ist der Kaloriengehalt von Borscht auf Schweinefleischbrühe, die Suppe auf Huhn oder Rinderbrühe ist weniger reich, daher nicht die kalorienreiche .
Wenn Sie Fleisch Borschtsch mögen, aber weniger "schwer" machen wollen, wählen Sie zum Kochen mageres Fleisch ohne Knochen, frisch, und nicht Sauerkraut, Bohnen oder Zucchini, und nicht Kartoffeln. Sie können das Rösten ablehnen, aber wenn Sie seinen Geschmack mögen, nach dem Braten von Zwiebeln und Karotten lassen Sie das überschüssige Öl abtropfen, fügen Sie dann die Tomatenpaste hinzu und setzen Sie das Gemüse zusammen damit aus. Auf dem Borschtschtisch mit fettarmer Sauerrahm und nicht mit Mayonnaise servieren, und Brot ist am besten zu Borodinsky oder Roggen geeignet.
Der ausgezeichnete Geschmack von Borscht ist nicht alles, für den Sie es lieben können. Frisches Gemüse, Gemüse und Fleisch geben diesem Gericht viele nützliche Substanzen - Vitamine, organische Säuren und Spurenelemente (Vitamine C und B, Fol- und Pantothensäuren, Carotinoide, Aminosäuren, Mineralsalze). Borsch ist nützlich für Menschen mit Nieren, Leber, Bluthochdruck, Fettleibigkeit und eine Verringerung des Stoffwechsels.
Borscht Diät
Wenn Sie abnehmen wollen, versuchen Sie eine Diät auf einem Borschtsch, die wegen der Sättigung dieses ersten Gerichts leicht zu beobachten ist. Der Gewichtsverlust für eine Woche kann bis zu 5 kg betragen.
- am ersten Tag essen sie Früchte (außer Bananen);
- in der zweiten - grünes Gemüse (außer Erbsen und anderen Hülsenfrüchten);
- im dritten - erlaubtes Obst und Gemüse (außer Kartoffeln);
- in der vierten - Obst, Gemüse und Magermilch;
- im fünften - 200 g gekochtes Rindfleisch und Tomaten;
- im sechsten - 200 g gekochtes Rindfleisch und Blattgemüse;
- in der siebten - gekochter Reis und Gemüse.