Wo ist das meiste Vitamin C?

Fast die gesamte Landfauna hat eine Funktion der Selbstsynthese von Ascorbinsäure. Deshalb sind beginnende Hundezüchter oft überrascht, warum der Hund nur mit Fleisch mit Brei gefüttert werden kann (und glauben Sie mir, auch nur Fleisch) und sie nicht an Avitaminose leidet. Und seit unserer Kindheit haben wir uns in den Kopf geschlagen, dass es aus irgendeinem Grund notwendig ist, Salate zu essen, nicht aus den köstlichsten Lebensmitteln der Welt - Gemüse.

Alles ist richtig! Mann - das ist ein erstaunlicher und einzigartiger Vertreter der Fauna, deren Körper Vitamin C mit Nahrung aufnehmen muss, weil wir es überhaupt nicht synthetisieren. Gerade im Winter stellt sich daher die Frage, wo das meiste Vitamin C deutlich ansteigt. Übrigens sind unsere Winter-Vitaminpräparate für Apotheker sehr nützlich: Laut Statistik verkaufen Apotheken im Winter doppelt so viel an die Schmerzen von Ascorbin, wie wir wissen, und bei Epidemien wird diese Zahl um ein Vielfaches multipliziert.

Vorteile

Bevor wir jedoch auf die Liste der Lebensmittel mit hohem Vitamin-C-Gehalt gehen, wollen wir noch ein paar Worte zu den Vorteilen sagen. Schließlich, weil Vitamin C nützlich ist, sind wir es gewohnt, nicht einmal darüber nachzudenken, was in der Tat seine Größe ist.

Ascorbinsäure verbessert die Funktion des Nervensystems, wirkt sich positiv auf das endokrine System aus, verbessert die Hämatopoese, da es die Assimilation von Eisen unterstützt. Natürlich ist die Hauptfunktion von Ascorbin bei der Verbesserung der Wirkung der Immunität . Vitamin C ist besonders nützlich für ältere Menschen, Sportler, Frauen, da es ein starkes Antioxidans ist, es verhindert die Oxidation des menschlichen Körpers, das heißt, erlaubt uns nicht zu verschleißen.

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Trotz der Tatsache, dass unser Lieblings-Vitamin aus der Kindheit wirklich nützlich ist, kann seine Überdosierung Probleme mit der Leber und der Bauchspeicheldrüse verursachen. Und um Überdosen zu vermeiden, sollte es aus natürlichen Lebensmitteln konsumiert werden und nicht aus gelblichen Bällen aus der Apotheke.

Unsere atypische Liste enthält also viel Vitamin C (ohne Zitrone):

  1. Kohl ist im Winter die beste Quelle für Vitamin C, schon allein deshalb, weil es dieses Vitamin in der unverwundbarsten Form enthält und sogar bei Hitzebehandlung konserviert. Die besten Optionen für "Vitaminkohl" sind natürlich Salate aus rohem Kraut und Sauerkraut. Neben der Ascorbinsäure enthält Kohl nützliche Enzyme, Zucker, Vitamine A, B, R, K, U.
  2. Spinat - der höchste Gehalt an Vitamin C im Spinat im Winter. Neben Vitamin C enthält es auch viel Carotin und Eisen.
  3. Grüne Zwiebeln , und seltsamerweise sind es seine grünen Triebe, und nicht kräftige Zwiebeln werden als der dringendste Retter von beriberi im Frühling dienen. Grüne Federn enthalten Carotin, Magnesium, Zink, Fluor, Schwefel, Kalium . Übrigens ist es der Schwefel, der ihm einen charakteristischen Geruch verleiht.
  4. Kiwi - von der Frucht bis zum Inhalt von Vitamin C, es ist diese Beere, die führt, und es ist so unfair vergessen, es auf Listen zu setzen und lange vor der Zitrone zu platzieren. Kiwi ist nützlich, um mit der Haut zu essen - es ist natürliche Ballaststoffe, die der Körper nicht verdaut, schwillt im Magen und wird aus dem Magen genommen alle unverdauten Abfälle, Produkte des Verfalls und Fäulnisses.
  5. Bulgarischer Pfeffer (rot) ist in der Regel ein Lagerhaus für alles, was selbst der anspruchsvollste Apotheker der Welt nicht in einem einzigen Vitaminkomplex unterbringen kann. Neben 500 mg Vitamin C (fünffache Tagesdosis) enthält es Capsaicin (die beste Krebsprävention), Zuckeralkaloide, ätherische Öle, Vitamine P, B1 und B2, Carotin.
  6. Schließlich deckt eine Orange - eine mittelgroße Frucht - unseren täglichen Bedarf an Vitamin C ab. Wie Sie sehen können, ist es also viel angenehmer und leichter, jeden Tag eine Orange zu essen, als die Dosierung im "Ascorbin" zu zählen.