Würstchen im Teig - eine ausgezeichnete Alternative zu einem ähnlichen Gericht - Würstchen im Teig . Für eine Veränderung in ihnen können Sie Sticks stecken und mit einer knusprigen und rötlichen Kruste machen. Dieses Gericht schmeckt nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder. Schauen wir uns einmal genauer an, wie man Würstchen im Teig zubereitet.
Würstchen in geschlagen am Stock
Zutaten:
- Maismehl - 100 g;
- Pflanzenöl - 300 ml;
- Sand Zucker - 3 EL. Löffel;
- Weizenmehl - 100 g;
- Paprikapulver - 1 Teelöffel;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Milchkuh - 2 EL. Löffel;
- Soda - Prise;
- grobes kristallines Salz - eine Prise;
- Milchwürste - 300 g;
- Ei - 1 Stck.
Vorbereitung
Also, das Wurstrezept im Teig ist einfach genug. Gießen Sie in die Schüssel von beiden Arten von Mehl, werfen Sie den Boden süße Paprika, Backpulver, Soda, Zucker und Salz. Nun gründlich alle trockenen Zutaten mischen, das Hühnerei hinzufügen und nach und nach die Milch einfüllen. Wir kneten einen Teig mit einem Schneebesen ohne Klumpen.
Danach nehmen wir Milchwürste, wir geben sie aus der Verpackung, wir spannen sie auf Spieße und verteilen sie auf dem Tisch. Zubereiteter früherer Teig, den wir in ein enges, aber hohes Gefäß gießen, senken die Würstchen und drehen sie mehrmals, so dass das ganze Fleisch gleichmäßig über die Oberfläche des Wurstprodukts verteilt wird. Als nächstes die Würste in eine Pfanne mit kochendem Pflanzenöl geben und braten, bis sie fertig sind, und nach einer Weile auf der anderen Seite umdrehen. Halten Sie dann den Stab und schieben Sie die Würste vorsichtig auf Papierservietten und tauchen Sie sie ein, um überschüssiges Öl zu entfernen. Das ist alles, Würstchen in einer zerschlagenen Pfanne sind fertig! Wir servieren sie in heißer Form auf dem Tisch mit Sauerrahmsauce oder Ketchup.
Würstchen im Teig
Zutaten:
- Milchwurst - 10 Stück
Für Teig:
- Hühnerei - 3 Stück;
- Milch - 5 EL. Löffel;
- Käse hart - 100 g;
- Gewürze;
- Pflanzenöl zum Braten.
Vorbereitung
Würstchen werden halbiert, und dann wird jeder Teil wieder in zwei Hälften geschnitten, aber nicht bis zum Ende geschnitten. Als nächstes bereiten wir die Eier zu: schlagen Sie die Eier, gießen Sie die Milch ein, fügen Sie den Käse hinzu, gerieben in flachen Käse, streuen Sie das Mehl und das Salz, um zu schmecken. Jeden Block in einen Teig tauchen und auf beiden Seiten anbraten.
Bratwürste in frittiertem Brot
Zutaten:
- Milchwürste - 8 Stück;
- Hühnerei - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 60 ml;
- Gewürze;
- Weizenmehl - 80 g;
- Sand Zucker - nach Geschmack;
- Milch - 80 ml;
- Petersilie Greens.
Vorbereitung
Lassen Sie uns den Nachtisch kneten: In der kalten Milch lösen wir das Salz, Zucker, geben das mit Pflanzenöl vermischte Eigelb hinzu, gießen das gesiebte Mehl und vermischen es, bis sich ein homogener Teig bildet. Separat die Eichhörnchen zu einem dicken, üppigen Schaum verquirlen und mit einem Löffel in den Teig geben. Gereinigte Würste tauchen in die vorbereitete Masse und braten frittiert.
Das Rezept für gebratene Würstchen im Teigmantel
Zutaten:
- Milchwürste - 3 Stück;
- Hühnerei - 2 Stück;
- Weizenmehl - 3 Teelöffel.
- Kefir - 1 Stück;
- Käse ist schwer - zu schmecken;
- Gewürze und Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Lassen Sie uns mit Ihnen noch ein Rezept überlegen, wie man Würstchen im Teig herstellt. Also, nimm ein bequemes tiefes
Würstchen auspacken, halbieren und dann entlang der Hälften schneiden. Nun lege sie vorsichtig in den Teig . In einer Pfanne Pflanzenöl eingießen, aufwärmen und unsere Würstchen verteilen. Mit einem Löffel den restlichen Teig gut einrühren und die Wurstwaren von zwei Seiten braten, bis sich eine Kruste gebildet hat. Wir servieren fertige Würstchen mit Ketchup, Sauerrahm oder einer anderen Sauce.