Der Fisch, in Folie gegart, erweist sich als besonders zart, duftend und unglaublich lecker. Darüber hinaus eignet sich dieses Gericht für Menschen, die eine Diät einhalten und einen gesunden Lebensstil führen. Ergänzt man den gebackenen Fisch mit einem Gemüse-Set, erhalten wir gleichzeitig eine fertige Garnierung.
Wie man Fisch in einer Folie mit Gemüse in einem multivark kocht?
Zutaten:
- Steaks oder Filets von Fisch;
- beliebiges Gemüse zur Auswahl oder Pilze;
- Zitrone - ein paar Läppchen;
- eine Mischung von Gewürzen für Fisch - nach Geschmack;
- würzige Kräuter - nach Geschmack;
- Hartkäse - nach Geschmack;
- Butter - 50 g;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Vorbereitete Filets oder Steaks werden in Portionen geteilt, jeweils mit Salz, einer Fischmischung gewürzt und auf geölte Folien gelegt (für jede Portion eine separate Platte). Das Gemüse, das Sie wählen, wird auch richtig vorbereitet, wenn nötig, waschen, putzen, mahlen, mit Salz und würzigen Kräutern genießen, und in der Nähe des Fisches auf Folie gestapelt. Wir legen oben auf den Fisch auf einer Scheibe Zitrone und Butter, pritrushivayem Gemüse über eine Reibe mit Hartkäse und dicht verschlossene Folie gerieben. Wir fügen die Portionsbündel in einen Multicast ein und stellen das Gerät auf den "Bake" -Modus ein. In vierzig Minuten wird das Gericht fertig sein.
Roter Fisch in der Folie im Ofen
Zutaten:
- Filets von rotem Fisch - 4 Portionen Scheiben;
- Zitrone - 1 Stück;
- Zwiebel - 100 g;
- Lorbeerblätter - 4 Stück;
- Erbsen aus schwarzem und süß duftendem Pfeffer - nach Geschmack;
- Gewürze für Fisch - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack;
- Olivenöl .
Vorbereitung
Die Form für das Backen oder das Backen des Blattes ist mit der Folie bedeckt, mit den abgesackten Rändern, und wir legen auf sie die Ringe der vorher gereinigten und gehackten Zwiebel auf. Mit Pfefferkörnern und Lorbeerblättern bestreuen, die Zitronenringe darauf legen und darauf die mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Gewürzen für den Fisch vorbereiteten roten Fischfilets legen. Den Fisch mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln, mit einer zweiten Folie abdecken und die Kanten zusammen mit den Kanten der unteren Folie aufreißen.
Wir stellen das Gericht in einen vorgeheizten Ofen mit 220 Grad für 20 Minuten. Der fertige Fisch wird mit einer beliebten Beilage und Soße serviert.
Fisch mit Kartoffeln im Ofen in der Folie - Rezept
Zutaten:
- Fischfleisch - 1 Stück;
- Kartoffelknollen - 3 Stück;
- Zwiebel - 75-100 g;
- frische Petersilie - 3-4 Zweige;
- Hartkäse - 50 g;
- Gewürze für Fisch - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack;
- Zitronensaft;
- Olivenöl.
Vorbereitung
Um dieses Gericht zuzubereiten, können Sie einen ganzen Kadaver von mittelgroßen Fischen nehmen. Es kann Karpfen, Pelengas, Makrelen und sogar frisch gefrorenen Hering sein. Wir bereiten den Fisch richtig vor, säubern, verdauen und eliminieren die Flossen, den Kopf und den Schwanz. Der Kopf kann bei Bedarf gelassen werden, während die Kiemen entfernt werden.
Zubereiteter Fisch mit Salz bestreut, Fischgewürze, mit Olivenöl und gegebenenfalls Zitronensaft beträufeln und auf eine geölte Folie legen. Kartoffelknollen können von Fellen gerettet und in kleine Stücke oder Würfel geschnitten werden. Zwiebeln werden gesäubert, in Halbringe geschreddert und kleine Petersilie gehackt.
Um Fisch und Kartoffeln in Folie zu backen, stellen Sie das Temperaturregime des Ofens auf 200 Grad ein und stellen Sie die Zeit für eine Stunde ein. Am Ende der Zeit, vorsichtig, um nicht zu verbrennen, drehen Sie die Ränder der Folie, den Fisch und die Kartoffeln mit geriebenem Käse anlaufen und lassen Sie es für fünf Minuten sieben Minuten backen.