Aprikosenlikör zu Hause - die besten Rezepte für ein köstliches alkoholisches Getränk

Zu den wohlschmeckendsten Getränken, die von vielen Hausfrauen gern zubereitet werden, gehört der zu Hause gekochte Aprikosenlikör. Seine unbestreitbaren Vorteile sind die Einfachheit des Kochens, die Verfügbarkeit von Produkten und der unaussprechliche reiche Geschmack.

Wie macht man Aprikosenlikör zu Hause?

Um Aprikosenlikör richtig zuzubereiten, müssen Sie einige Nuancen berücksichtigen, die wie folgt aussehen:

  1. Die Früchte der Aprikosen können absolut genommen werden, aber sie müssen reif und ohne Fäulnis sein. Vorzugsweise ist die Frucht etwas überreif, wie sie oft für Marmelade verwendet wird.
  2. Die beliebteste Art, Alkohol zu kochen, besteht darin, ihn auf Alkoholbasis herzustellen. Dazu kann man Wodka, Mondschein, Cognac oder gewöhnlichen Alkohol, mit Wasser verdünnt, nehmen.
  3. Das erste Stadium wird die Vorbereitung der Frucht sein, dafür werden die Knochen entfernt und in 4 Teile geschnitten.
  4. Aprikosen werden in einen Glasbehälter gegeben, mit Alkohol gegossen, so dass sie das Fleisch für ein paar Zentimeter bedeckt.
  5. Ein fest verschlossener Behälter wird an einen dunklen Ort gestellt und für einen Monat stehen gelassen, wobei periodisch geschüttelt wird (alle 3 Tage).
  6. Dann fügen Sie Zucker hinzu und lassen Sie wieder für einen Monat, nicht zu vergessen zu schütteln.
  7. Likörfilter und verteilen an die Banken.

Wie man Aprikose zu Hause macht?

Ein exquisiter natürlicher Geschmack und ein unbeschreibliches Aroma besitzt der Likör-Aprikose. Es kann in zwei Variationen gekocht werden: basierend auf Zellstoff oder mit Gruben. Im letzteren Fall erhält das Getränk einen charakteristischen bitteren Geschmack, ähnlich wie Mandeln. Einige Feinschmecker vergleichen es mit dem berühmten Likör "Amaretto" .

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Machen Sie Sirup, indem Sie Zucker in das Wasser geben.
  2. Trenne das Fleisch von den Knochen und zerquetsche beides. Dann mischen Sie sie mit Pyrop und kochen für 10 Minuten.
  3. Kühle die Masse, füge den Wodka hinzu.
  4. 30 Tage ziehen lassen, mit Gaze abseihen, Aprikosenlikör zu Hause in Behältern verteilen.

Aprikosenlikör zu Hause auf Wodka

Eines der häufigsten und am häufigsten verwendeten Geheimnisse, wie man zu Hause Aprikosenlikör zubereitet, ist die Verwendung von Wodka als einer der Hauptzutaten. Die Zugabe von Aprikosen gibt dem Getränk Süße, und wenn Sie Gruben anwenden, bekommt der Likör einen einzigartigen bitteren Mandelgeschmack.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Bereiten Sie die Früchte zu, legen Sie sie in ein Glas.
  2. Fügen Sie die Nelken hinzu und gießen Sie den Wodka.
  3. An einem dunklen Ort für 30 Tage aufbewahren.
  4. Zucker hinzufügen und weitere 30 Tage ruhen lassen.
  5. Zu Hause durch den Aprikosenschnaps gießen.

Aprikosenlikör zu Hause auf Alkohol

Einige Geliebte, die lernen, wie man Aprikosenlikör herstellt, verwenden eine Komponente wie Alkohol. Es muss mit Wasser auf 40 Grad verdünnt werden. Sie können den pikanten Geschmack verbessern, indem Sie Knochen verwenden, die gemahlen oder ganz hinzugefügt werden. Von großer Bedeutung ist die Alterung des Getränks, wenn der zu Hause gekochte Aprikosenlikör etwa 10 Monate in Fertigform gelagert wird, was zur Geschmacksverbesserung beiträgt.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Bereite Aprikosen zu, gieße sie mit Alkohol.
  2. In der Sonne 1,5 - 2 Monate zu erhalten. Durch Gaze drücken.
  3. Machen Sie einen Sirup, mischen Sie das Wasser mit Zucker, kochen Sie 20 Minuten lang. Drücken Sie den Zitronensaft zusammen.
  4. Den Sirup mit Aprikosentinktur mischen und 2 Tage stehen lassen.

Aprikosenlikör zu Hause ohne Wodka

Es gibt eine sehr einfache und billige Art, Aprikosenlikör zu machen, dessen Rezept erlaubt, keinen Wodka zu verwenden. Dazu wird die Fermentationsmethode angewendet, bei der ein Getränk praktisch in nichts nachsteht, was auf Alkoholbasis geschieht. Es ist wünschenswert, dass die Aprikosen sehr süß sind, davon hängt der Reichtum des Geschmacks ab.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Aprikosen zubereiten.
  2. Machen Sie Sirup, kochendes Wasser mit Zucker 3 Minuten. Kühl es und gieße es Obst.
  3. Die Mischung 3 Tage vor der Gärung stehen lassen.
  4. Tragen Sie einen medizinischen Handschuh auf der Flasche und machen Sie ein Loch in einen der Finger. Lassen Sie für einen Monat bis zur Bereitschaft.

Dichter Aprikosenlikör zu Hause

Wie Sie ein Getränk zubereiten können, hängt von Ihren Vorlieben ab. Für diejenigen, die eine dicke Konsistenz mögen, passt Aprikosenlikör zu Hause, dessen Rezept bedeutet, dass mehr Wodka als üblich hinzugefügt wird. Wenn Sie möchten, können Sie sogar Wodka mit Alkohol verbinden, das wird auch zur Verdickung beitragen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Zubereitete Aprikosen schlafen mit Zucker ein und lassen 4 Stunden ruhen, bis der Saft isoliert ist.
  2. Gießen Sie in Wasser, kochen Sie für 15 Minuten.
  3. Wischen Sie durch ein Sieb, gießen Sie Wodka, Alkohol, Französisch Aprikose Schnaps Infusion für bis zu 3 Monaten.

Likör aus Aprikosenmarmelade

Herrinnen, die alte Bestände konserviert haben, können sie gut gebrauchen, wenn sie die Zubereitung von Marillenlikör aus Marmelade beherrschen. Es kann bis zu 5 Jahren zurückgemottet werden, die Qualität des Getränks ist von der Verjährung nicht betroffen. Für Fans von verschiedenen Fruchtaromen ist es erlaubt, andere Marmeladen zu verwenden, zum Beispiel Apfel, Erdbeere, Pflaume.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Marmelade mit kochendem Wasser vermischen und kühlen.
  2. Den Wodka einfüllen, Zucker hinzufügen und 15 Tage durchziehen lassen, durch Gaze streichen.
  3. 3 Tage stehen lassen und in Flaschen füllen.

Likör aus Aprikosenkernen zu Hause

Ein raffiniertes und würziges Getränk ist ein Likör aus Aprikosenkernen. Der einzige Punkt, der dringend empfohlen wird, ist, dass die Knochen Blausäure enthalten. Daher sollte die Dauer der Likörherstellung 6 Wochen nicht überschreiten, da in diesem Zeitraum Schadstoffe aktiviert werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Knochen mahlen, mit Rosinen kombinieren, Wodka einschenken und 3 Wochen in der Hitze stehen lassen.
  2. Durch Gaze filtern, Zucker hinzufügen. Aprikosenlikör, gekocht zu Hause, kann nach 2 Tagen konsumiert werden.