Köstliche eingelegte Zwiebeln - ein köstlicher würziger Snack für Schaschlik. Es kann in jeder Farbe mit natürlichen Gewürzen und Produkten als Farbstoffe hergestellt werden. Es schmückt den Geschmack von Fleisch erstaunlich und wird traditionell mit fast allen Arten von Schaschlik serviert. Werfen wir einen Blick auf mehrere Optionen für Sie, wie richtig die Zwiebel für Schaschlik pickle.
Das Rezept für eingelegte Zwiebeln
Zutaten:
- Zwiebel lila - 45 g;
- Wasser gefiltert - 195 ml;
- Traubenessig - 35 ml;
- Zucker - 10 g;
- jodiertes Salz;
- frischer Dill - falls gewünscht.
Vorbereitung
Die Zwiebel wird gereinigt, mit dünnen Ringen zerkleinert und auf den Boden eines sauberen Gefäßes geworfen. Mit gehacktem Dill bestreuen und umrühren. Wir erhitzen das Wasser, lösen darin Zucker und Salz und fügen den Essig hinzu. Die fertige Marinade in das Gefäß füllen, mit einem Deckel verschließen, leicht schütteln und für 30 Minuten im Kühlschrank entfernen.
Zwiebel für Schaschlik in Essig mariniert
Zutaten:
- Zucker - 25 g;
- Zwiebel - 485 g;
- Apfelessig -15 ml;
- Salz.
Vorbereitung
Die Zwiebeln werden mit dünnen Halmen gereinigt und zerkleinert. Dann drücken wir es ein wenig mit unseren Händen, streuen Zucker und werfen eine Prise Salz. Alles mit Apfelessig füllen, umrühren und ca. 20 Minuten ruhen lassen, anschließend die Marinade einrühren und Zwiebel als Snack für Schaschlik verwenden.
Wie ursprünglich Zwiebeln für Schaschlik marinieren?
Zutaten:
- Zwiebel - 85 g;
- Zitrone - 55 g;
- Granat - 55 g;
- Zucker - 10 g.
Vorbereitung
Die Zwiebeln werden gereinigt, mit großen Ringen zerkleinert und mit den Händen gepresst. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Zucker bestreuen. Aus den Granatapfelkernen den Saft auspressen und mit vorbereiteten Zwiebeln füllen. Mischen Sie alles gründlich durch, lassen Sie die Snacks etwa eine Stunde lang stehen und verteilen Sie sie dann auf einem Teller und bestreuen Sie sie mit Granatapfelkernen.
Marinierter Essig ohne Zwiebel zum Schaschlik
Zutaten:
- Zwiebel - 75 g;
- frischer Zitronensaft - 35 ml;
- frische Grüns von Koriander - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Salz.
Vorbereitung
Die Zwiebeln werden gereinigt, in Halbringe geschnitten, in ein Sieb gegeben und mit kochendem Wasser verbrüht, um überschüssige Bitterkeit loszuwerden. Dann abspülen, mit gehackten Kräutern bestreuen, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft abschmecken. Mischen Sie vorsichtig und lassen Sie 15 Minuten lang einen Snack einlegen.
Wie schnell Zwiebeln zu einem Schaschlik einlegen?
Zutaten:
- Zwiebel - 215 g;
- Essig, natürlicher Apfel - 15 ml;
- Kurkumapulver - 1 Teelöffel;
- abgekochtes Wasser - 195 ml;
- Koriander - 5 Stück;
- Salz Jod-Prise;
- Zucker - 10 g.
Vorbereitung
So schälen geschälte Zwiebeln Kreise. Im Wasser lösen wir Salz, Zucker, gießen Essig und werfen Gewürze nach Geschmack. Die Zwiebel vorsichtig in die vorbereitete Marinade tauchen, mischen und 15 Minuten ruhen lassen.
Eingelegte Zwiebeln für Kebab auf kaukasische Art
Zutaten:
- Zwiebel - 75 g;
- Zimt - 1 Stock;
- gemahlener roter Pfeffer - 5 g;
- Nelken - 3 Stück;
- Weinessig - 1 Stück;
- Zitronensaft - 105 ml;
- Zucker - 25 g;
- Jodsalz - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Zwiebeln werden gereinigt, geschreddert Ringe und mit kochendem Wasser verbrüht, so dass es nicht bitter wird. Lass es für 15 Minuten und dann