Jeder weiß, dass Bohnen ein nützliches Produkt sind, und es sollte so oft wie möglich gegessen werden. In unserem Land kann kein roter Borschtsch ohne ihn auskommen, aber in anderen Gerichten sind Bohnen extrem selten. Und da nur wenige Menschen jeden Tag Borscht essen, stellt sich heraus, dass wir uns eines ganzen Lagers lebenswichtiger Substanzen berauben.
Aber es ist nie zu spät, die Situation zu beheben und Bohnen öfter zu essen. Darüber hinaus gibt es viele Rezepte für Gerichte mit ihm, und sie sind nicht nur lecker, sondern auch einfach in der Küche. Eines der besten Gerichte ist Schweinefleisch Eintopf mit Bohnen. Du bekommst einen wunderbaren zweiten Gang mit zartem Fleisch, den du immer wieder kochen willst.
Schweinefleisch mit Bohnen in einem multivark
Wenn Sie ein solches Gerät wie einen Multivarkter haben, dann ist es einfach, Schweinefleisch mit Dosen Bohnen zu machen.
Zutaten:
- Schweinefleisch - 300-400 g;
- Bohnen in Tomatensoße - 1 Topf;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Pfeffer, Salz.
Vorbereitung
Fleisch waschen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden, die Strohhalme pfeffern und die Möhren raspeln. Im Multivarker-Modus "Frying" einstellen und die Zwiebeln, Karotten und Fleisch 15 Minuten unter Rühren anbraten.
Dann den "Eintopf / Eintopf" -Modus einschalten, Pfeffer und Bohnen in die Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen, alles vermischen, abdecken und 40-45 Minuten löschen. Auf Wunsch kann das Gericht mit Gewürzen für Fleisch gewürzt und beim Servieren mit frischen Kräutern bestreut werden.
Schweinefleisch mit grünen Bohnen
Wenn Sie keine spezielle Ausrüstung haben, können Sie ein ausgezeichnetes Abendessen mit grünen Bohnen kochen.
Zutaten:
- Schweinekoteletts - 4 Stück;
- Stangenbohnen - 1 kg;
- saure Sahne - 250 g;
- Knoblauch - 5 Zähnchen;
- Käse hart - 150-200 g;
- Greens (Petersilie, Dill) - ein Bündel;
- Pflanzenöl;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
Schlagen Sie die Schweinekoteletts auf beiden Seiten, Salz, Pfeffer. In eine tiefe Schüssel geben und ein wenig Wasser hinzufügen
Bohnen waschen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser kochen. Wenn die Bohnen fertig sind, drehen Sie sie über das Sieb und lassen Sie sie abtropfen. Schmiere nun die Form mit Butter, gib die Hälfte der Bohnen hinein, dann das Fleisch (du kannst es zuerst in Stücke schneiden) und darüber den zweiten Teil der Bohne.
Sauerrahm mit gepresstem Knoblauch und gehacktem Gemüse rühren und diese Bohnenmischung mit Fleisch gießen. 30 Minuten im Ofen backen. Wenn das Gericht fertig ist, bestreuen Sie es mit geriebenem Käse.