Manchmal möchte ich wirklich etwas Außergewöhnliches, Exotisches und natürlich Köstliches zum Abendessen kochen. Zum Beispiel, kochen Sie nicht nur die Kartoffeln und braten Sie die Schnitzel, sondern machen Sie eine ungewöhnliche Kartoffel mit einer Überraschung - gefüllt mit Hackfleisch. Die Zubereitung eines solchen Gerichts dauert nicht viel Zeit, aber das Ergebnis wird jeden überraschen und erfreuen. Überlegen Sie, wie Sie gefüllte Kartoffeln mit verschiedenen Füllungen zubereiten können.
Gefüllt mit Hackfleisch, Kartoffeln
Sie können Hackfleisch auf eigene Faust nehmen. Es kann Rindfleisch, Schweinefleisch und Huhn sein. Nur Kartoffeln gefüllt mit Schweinefleisch, es wird mehr duftend und saftig.
Zutaten:
- Kartoffeln - 6-7 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück.
- Karotten - 1 Stück;
- Hackfleisch - 400 g;
- saure Sahne - 300 g;
- Tomatenmark - 1 EL. Löffel;
- Pflanzenöl;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zuerst müssen Sie die Kartoffeln waschen, putzen und in zwei Hälften schneiden. Mit einem Messer, vorsichtig entfernen Sie den Kern, um die Kanten nicht zu beschädigen - lassen Sie nur den Boden und stenochki Dicke von 0,5 cm. Gekochte "Boote" von Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser und lassen Sie für 15 Minuten. Zu dieser Zeit fein gehackte Zwiebeln, in einer Pfanne goldbraun braten.
Karotten reiben auf einer durchschnittlichen Reibe und fügen den Zwiebeln hinzu. Nach ein paar Minuten geben wir den Gemüsehackbraten und mischen ihn, wir geben die zukünftige Füllung, um 5 Minuten zu braten, Salz, Pfeffer. Jedes "Boot" von Kartoffeln ist mit Hackfleisch gefüllt. Wir bedecken die Pfanne mit Öl und verteilen Kartoffel "Boote" darauf. In einem separaten Teller saure Sahne mit Tomatenmark vermischen, salzen und die resultierende Kartoffelsauce gießen. Wir stellen die Pfanne in einen vorgeheizten Ofen auf 200 Grad und backen für etwa 20 Minuten. Gefüllt mit gehackten Kartoffeln im Ofen ist fertig! Vor dem Servieren, vergessen Sie nicht, das Gericht mit fein gehackten Grüns zu bestreuen, um dem saftigen Gericht ein lebendiges Aussehen zu geben.
Kartoffeln mit Speck gefüllt
Zutaten:
- Kartoffeln - 6-7 Stück;
- Fettschmalz - 400 g;
- Knoblauch - 1 Stück;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir machen Kartoffelboote und legen sie in Salzwasser. Salo und Knoblauch werden sehr fein gehackt. Und diese Füllung ist mit Kartoffelbooten gefüllt. Tray ein wenig mit einem großen Salz bestreuen und legen Sie unsere Kartoffeln, mit Speck gefüllt. Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. Fertigkartoffeln schmelzen einfach im Mund. Überzeugen Sie sich selbst. Guten Appetit!