Manchmal möchte ich meine Verwandten mit etwas Originellem und Ungewöhnlichem überraschen. Wir bieten Ihnen einige interessante Rezepte zum Kochen von Snacks aus Avocados, die sicherlich Aufmerksamkeit und Interesse bei Ihren Verwandten hervorrufen werden.
Aperitif von Avocado und Garnelen
Zutaten:
- gekochte Garnelen - 200 g;
- Avocado - 1 Tonne;
- Naturjoghurt - 4 EL. Löffel;
- Dosenananas - 100 g;
- frische Grüns - zur Dekoration.
Vorbereitung
Avocado gewaschen, getrocknet und halbiert. Dann entfernen Sie vorsichtig den Knochen von der Frucht und schneiden Sie das Fleisch aus, ohne die Haut zu beschädigen. Flesh Avocado in kleine Würfel geschnitten, fügen Sie zerkleinerte Dosen Ananas und vorgekochte und geschälte Garnelen. All das Salz abschmecken, Joghurt eingießen und mischen. Jetzt füllen Sie die Avocado-Schoten mit der vorbereiteten Mischung und dekorieren Sie das Gericht mit Zweigen von frischem Grünzeug.
Vorspeise von Avocado und Lachs
Zutaten:
- Lachsfilet - 250 g;
- Zitronensaft;
- Avocados - 2 Stück;
- saure Sahne - 4 EL. Löffel;
- Tarhun - 4 Zweige.
Vorbereitung
Den Fisch in dünne Scheiben schneiden und auf einem flachen Teller anrichten. Wir zerkleinern die Avocado mit großen Scheiben, tränken die halbe Portion Zitronensaft und legen sie auf den Fisch. Wir bedecken von oben mit einem Film und wir entfernen eine Schale für 1 Stunde im Kühlschrank. Tarkhun fein gehackt, mit saurer Sahne und dem restlichen Zitronensaft vermischt. Vor dem Servieren die Sauerrahm mit Avocado über den Fisch verteilen.
Aperitif der Avocado mit Ei
Zutaten:
- Avocados - 1 Stück;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Ei - 4 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Avocado sauber und Brei mit einer Gabel. Die Eier sind hart vorgekocht, kühl, sauber und reiben an einer kleinen Reibe. Wir verbinden sie mit Avocado, quetschen durch die Knoblauchpresse und geben etwas Mayonnaise. Alles gut vermischen, salzen und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren wird der Snack leicht gekühlt und auf Brot verteilt.
Aperitif der Avocado mit Knoblauch
Zutaten:
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Käse hart - 50 g;
- Avocados - 1 Stück;
- Mayonnaise - 1 EL. Löffel;
- Zitronensaft - 1 TL.
Vorbereitung
Avocado wird in 2 identische Hälften geschnitten, wobei der Stein vorsichtig entfernt wird. Um die Haut nicht zu beschädigen, entfernen Sie das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel und geben Sie es in die Rührschüssel. Wir kneten das Fleisch mit einer Gabel oder Schneebesen mit einem Mixer glatt. Hartkäse, der auf einer kleinen Grillplatte reibt und es mit Avocado kombiniert. Knoblauch mit Knoblauch ausdrücken, mit Mayonnaise vermengen und alles gründlich vermischen. Verteilen Sie einen fertigen Snack aus Avocado mit Käse in der Fruchtschale und servieren Sie das Gericht an den Tisch.
Mexikanischer Aperitif von der Avocado
Zutaten:
- Tomate - 2 Stück;
- Avocados - 2 Stück;
- rote Zwiebel - 0,5 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück;
- Limettensaft - nach Geschmack;
- Gemahlener Koriander - 2 EL. Löffel;
- Sauce Tabasco - nach Geschmack;
- Gewürze.
Vorbereitung
Avocado-Früchte werden gewaschen, abgetropft und in 2 Teile geteilt, entfernt