Wenn Sie oder Ihr Kind am Morgen nicht frühstücken möchten, wird der originelle Eierauflauf sicher auch die anspruchsvollsten Feinschmecker zufrieden stellen und Ihre Essgewohnheiten verändern. Es wird Ihnen einen riesigen Vorrat an Energie und Energie für den ganzen, normalerweise ziemlich intensiven Tag geben.
Auflauf aus Eiern und Milch
Milch in seiner reinen Form ist nicht jedermanns Sache. Aber die Vielfalt der Zutaten in diesem Rezept für Aufläufe aus Eiern wird Ihnen erlauben, es nicht einmal zu fühlen, und ein milder Geschmack wird für Sie eine echte kulinarische Entdeckung werden.
Zutaten:
- Petersilie - 1 Bund;
- Eier - 6 Stück;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Butter - 50 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 0,5 Stk .;
- Milch - 0,5 Liter;
- Tomatenmark - 1 EL. Löffel;
- Thunfisch - 1 Dose Konserven.
Vorbereitung
Kochen Sie die Eier hart (es dauert mindestens 10 Minuten). Tauchen Sie sie dann sofort in kaltes Wasser, damit sie leichter zu reinigen sind. Bürsten Sie die Eier und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Bilden Sie ein Backöl und legen Sie die Eierhälften hinein. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und nach und nach mit Mehl füllen, bis sie goldgelb ist. Dann gieße ein kleines Rinnsal Milch, salzen und pfeffern und kochen die Mischung für 6-7 Minuten unter ständigem Rühren. Lass die Soße abkühlen. Zu diesem Zeitpunkt den Dosenfisch vorsichtig mit einer Gabel zerdrücken, mit Tomatenmark bestreuen und mit fein gehackten Grüns bestreuen. Auf diese Weise zubereitet, wird der Thunfisch auch zu der Soße geschickt.
Füllen Sie die Soße mit den Eierhälften. Zubereitung eines solchen Auflaufs aus Eiern im Ofen bei einer eingestellten Temperatur von nicht weniger als 180 Grad. Wenn eine rote Kruste auf ihrer Oberfläche erscheint, nicht hetzen, um die Schüssel herauszuziehen: es muss in der Hitze für mindestens eine Viertelstunde brühen. Am Ende den Auflauf mit saurer Sahne gießen und mit Paprikascheiben dekorieren.
Auflauf von Eiern im multivark
Es ist nicht immer möglich, sich mit dem Backen im Ofen zu beschäftigen, besonders wenn man morgens zur Arbeit rennen muss. Wenn Sie noch nicht wissen, wie man einen Eierauflauf schnell genug macht, ist das Multivariat Ihr unentbehrlicher Helfer.
Zutaten:
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Eier - 6 Stück;
- grüne Bohnen - 400 g;
- Sonnenblumenöl - 0,25 Tasse;
- geriebener Käse - 0,75 Tasse;
- Greens, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wischen Sie den Käse und den größten Teil davon mit Eiern, die vorher in eine Schüssel gebrochen wurden. Salz, mit fein gehackten Kräutern und Pfeffer bestreuen. Sehr fein gehackter Knoblauch. Sonnenblumenöl wird gut in einem multivark erhitzt und fügt ihm Knoblauch hinzu. Im "Back" -Modus etwa 10 Minuten braten und dabei ständig umrühren. Die Bohnenschnur waschen, fein hacken und nach dem Ende des Programms zum Knoblauch hinzufügen. Programmieren Sie das Gerät für weitere 10 Minuten. Dann gießen Sie die Ei-Mischung in die Schüssel des multivark, mischen Sie gut und stellen Sie den "Backen" -Modus für etwa eine halbe Stunde. Den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen und 15 Minuten im Modus "Beheizt" halten.