Brauchen Sie einen einfachen, originellen und schnellen Nachtisch? Dann bereiten Sie die Banane kapekki nach den folgenden Rezepten vor, und ein köstlicher Leckerbissen wird Sie mit einem verführerischen Aroma und einem zarten Geschmack erfreuen.
Bananen-Cappycycles - Rezept
Zutaten:
- Weizenmehl - 160 g;
- saure Sahne - 55 g;
- Butter - 110 g;
- Kristallzucker - 110 g;
- Vanillezucker - 25 g;
- Eier - 2 Stück;
- große überreife Bananen - 2 Stück;
- Backpulver - 5 g;
Für Creme:
- Butter - 60 g;
- unreife große Banane - 1 Stück;
- Zitronensaft - 1/2 TL.
- Vanille - 1/2 TL;
- Puderzucker - 480 g.
Vorbereitung
Reiben Sie zuerst die weiche Butter mit Zucker ein. Fügen Sie dann den Vanillezucker hinzu, der zur Pracht des Eies geschlagen wird, und schlagen Sie noch einmal den Mischer zusammen. Jetzt putzen und transformieren wir in Kartoffelbananen Bananen, fügen sie zu dem Teig hinzu, legen saure Sahne und wischen die Masse wieder bis zur Homogenität zusammen. Jetzt geben wir den erhaltenen Teig in die Formen für den Kapkake, füllen ihn zu zwei Dritteln des Gesamtvolumens und stellen ihn in den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen auf einem durchschnittlichen Niveau. Nach ungefähr zwanzig Minuten wird das Capkaki braun und bereit sein.
Für die Fütterung können Sie eine zusätzliche Bananencreme für Kapkake zubereiten und diese mit Produkten ergänzen, indem Sie sie von oben mit einer Süßigkeitstüte zusammendrücken. Um es zu machen, mischen Sie ein bisschen geschlagene weiche Butter und ein Glas Puderzucker, und schlagen Sie zusammen für sieben Minuten. Dann die Bananenkartoffelpüree mit Zitronensaft und Vanille vermischen und nochmals mit einem Mixer schaumig schlagen. Jetzt, in kleinen Portionen, führen wir das restliche Pulver ein, während wir weiter Schneebesen machen. Vor dem Dekorieren der Produkte sollte die Creme etwa eine Stunde im Kühlschrank stehen.
Schokoladen- und Bananen-Cappeycakes
Zutaten:
- Weizenmehl - 135 g;
- Pflanzenöl - 60 ml;
- Milch - 55 ml;
- Kristallzucker - 245 g;
- eine reife große Banane - 1 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Kakaopulver 45 g;
- Backpulver und Soda - 0,5 Teelöffel pro Stück;
- Vanilleextrakt - 0,5 TL
- Wasser 125 ml;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. Die pürierte Banane wird mit den flüssigen Komponenten kombiniert und mit den trockenen gemischt, bis eine homogene Masse erhalten wird. Füllen Sie die resultierende Mischung drei Viertel des Gesamtvolumens der Capkake-Form und legen Sie sie für zwanzig Minuten in einem vorgeheizten Ofen auf 185 Grad.
Wenn Sie fertig sind, können Sie Schokoladen-Capkaki mit einer Bananenfüllung servieren, die nach dem obigen Rezept zubereitet wird. Sie können die Creme mit dieser Creme auf der Oberseite bedecken oder sie mit capkakes innen füllen, ein wenig Brei mit einem Löffel herausnehmen und den Hohlraum mit Füllung füllen.