Leckere und saftige Belyashiki, mit denen wir einen solchen Appetit verspüren, können Sie zu Hause machen: Braten Sie sie in einer Pfanne oder in einem Multivark - wir werden Sie über diese Art zu kochen unten Belyashas erzählen.
Wie koche ich Belyashi in einem Multivariaten?
Für sich ist weißlich eine Pastete aus ungesäuertem Teig mit Fleischfüllung. Für sie Rindfleisch- und Schweinefleisch-Füllfleisch mischen, manchmal fügen Sie Lamm hinzu. Fettes Fleisch wird Weißen und natürlich Kalorien Kalorien hinzufügen, aber erschrecken Sie nicht vor dieser Tatsache. Manchmal können Sie sich mit köstlichen Pasteten verwöhnen lassen. Um beljaschi in multivark zu frittieren, ist nötig es im Pflanzenöl, aber es soll nur die Hälfte des Kuchens erreichen.
Belyashi im Multivariaten - Rezept
Zutaten:
- Mehl - 500 g;
- Margarine - 100 g;
- Milch - 250 ml;
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
- Salz - 1 Teelöffel;
- Zucker - 1,5 TL.
- Hefe (trocken) - 2 TL.
- Füllfleisch - 400 g;
- Zwiebel - 1-2 Stück;
- Kefir - 50-60 ml.
Vorbereitung
Um Belyashi zu Hause zu kochen, bereiten Sie zuerst ein Multivark vor - schalten Sie es ein und wärmen Sie sich auf. Nun lassen Sie uns den Test beginnen: Hefe mit warmer Milch verrühren, ein wenig Mehl, Zucker hinzufügen und den Löffel 30 Minuten lang geben, dann mit dem restlichen Mehl, der Margarine, dem Salz und dem Teig vermischen. Nachdem der Teig geeignet ist, teilen Sie ihn in 16-17 Stücke und bilden Sie flache Kuchen. In der Mitte jeder legen Sie die Füllung, die aus Hackfleisch mit dem Zusatz von fein gehackten Zwiebeln (oder durch einen Fleischwolf) und Kefir zubereitet. Kefir fügt Saftigkeit hinzu, dessen Menge Sie nach Ihrem Geschmack einstellen können. Dann bilden wir Beljashi, reißen in der Mitte der Teigkante und braten die Bratlinge im "Frying" -Modus für ca. 4-5 Minuten. Wir fangen an, mit der offenen Seite nach unten zu braten. Beljas mit Fleisch, gekocht in einem multivark, auf einem Teller ausgebreitet.
Belyashi mit Fleisch in einem multivariaten
Zutaten:
- Mehl - 700 g;
- Margarine - 150 g;
- Milch - 350 ml;
- Eier - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
- Salz - 1 Teelöffel;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Hefe (trocken) - 3 TL.
- Füllfleisch - 1 kg;
- Zwiebel - 3-4 Stück;
- Wasser - 2-3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Wir kneten den Hefeteig und lassen ihn zweimal aufgehen, dann formen wir Kuchen und setzen ihn in die Mitte jeder Fleischfüllung. Für die Füllung nehmen wir Hackfleisch (es ist am besten, Schweinefleisch mit Rindfleisch zu mischen), fügen Sie ihm eine fein gehackte Zwiebel, ein paar Löffel gekochtes Wasser für Saftigkeit und einen guten Schlag davon hinzu. Die Ränder des flachen Kuchens sind innen verstaut und hinterlassen ein kleines Loch. Dann setzen wir den "Hot" -Modus in den Multivarker und frittieren unsere Belyashas im Multivariaten für jeweils 4-5 Minuten auf jeder Seite.
Und auch Ihre Wunderhilfe kann bei der Zubereitung von heißen Sandwiches im Multivark und Achma im Multivark helfen . Beide Gerichte sind perfekt für einen Snack mit süßem Tee, einer Tasse Kaffee oder einem Glas Milch.