Eintopf ist ein Fleischgericht, das den Hausfrauen oft zu unerwarteten Momenten zu Hilfe kommt. Sie können es in jedem Geschäft kaufen, oder Sie können zu Hause mit einem multivark kochen. Das Fleisch ist sehr lecker, duftend, saftig und zart.
Das Rezept für den Eintopf in einem Multikocher
Zutaten:
- Lamm - 1,5 kg;
- Salz - 2 Teelöffel;
- Pfefferschoten - Prise;
- Lorbeerblatt - 3 Stück
Vorbereitung
Das Fleisch wird verarbeitet, gewaschen, mit einem Handtuch getrocknet und in 3 cm große Stücke geschnitten. Dann salzen, pfeffern, Lorbeerblatt legen, mit den Händen vermischen und das Lamm 40 Minuten stehen lassen und marinieren. Danach laden wir alles in den Schnellkochtopf, schließen den Deckel und wählen das Programm "Quenchen", die Zeit beträgt 2 Stunden und der Druck wird auf 3 eingestellt. Nach dem Signal senken wir den Druck nicht ab, sondern geben den Eintopf noch eine Stunde weiter. Weiter verteilen wir es auf sterile Gläser, rollen es auf und legen es in den Kühlschrank.
Rindereintopf im Multivariaten
Zutaten:
- Lorbeerblatt - 2 Stück;
- Rindfleisch - 2 kg;
- Pfeffer Erbsen - nach Geschmack;
- Meersalz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wie man einen Eintopf in einem multivark kocht? Nimm das Fleisch und schneide es in die gleichen mittelgroßen Stücke. Dann gründlich unter kaltem Wasser abspülen und den Film und die Adern schneiden. Danach trocknen wir es mit einer Serviette und legen das Rindfleisch in die multivariate Schüssel. Wasser wird nicht hinzugefügt, weil bei der Löschung von Fleisch viel Fleischsaft zugeteilt wird. Schließen Sie den Deckel des Gerätes, starten Sie das Programm "Quenchen" und entdecken Sie ca. 5 Stunden. Nach einiger Zeit den Deckel öffnen, Meersalz, Pfeffer und Lorbeerblatt abschmecken. Mischen Sie alles gründlich und lassen Sie es für 15 Minuten stehen, und während dieser Zeit bereiten wir die sterilen Dosen vor. Als nächstes gießen wir den Rindereintopf, der in der Multivarde zubereitet wurde, zusammen mit der Brühe, die auf den Dosen abgeschieden wurde, aus und fügen sie nicht leicht dem Rand des Halses hinzu. Wir rollen die heißen Gläser mit einem eisernen Deckel und entfernen sie zur Seite, bis sie vollständig abgekühlt sind. Wir lagern das Fleisch im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort.
Hühnereintopf im Multivariaten
Zutaten:
- Lorbeerblatt - 5 Stück;
- Huhn - 2 Stück;
- Pfefferschoten - 10 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Salz Meer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Um den Eintopf im Multivarquet vorzubereiten, werden Hühnerkadaver gewaschen, wir entfernen die Knochen und schneiden das Fleisch in große Stücke. Dann legen wir es in die Schüssel des Multivarks, schließen den Deckel des Gerätes, wählen den "Quenching" -Modus auf dem Display und kochen für ca. 4 Stunden. Diesmal reinigen wir die Glühbirne und zerkleinern sie mit dünnen Semirings. Nach etwa 2 Stunden, fügen Sie zu den Chili Pfeffer Erbsen, Salz und werfen Sie das Lorbeerblatt mit Zwiebeln. Nach dem Bereit-Signal ist die Instrumentenabdeckung nicht geöffnet. Hühnereintopf muss für 4-5 Stunden in der Schale eines Multivariates sein. Danach werfen wir die Zwiebeln weg und gießen das Fleisch mit Gewürzen in glasklare Gläser, verschließen sie mit Deckel und legen sie in den Kühlschrank.
Schweinefleischeintopf im multivark
Zutaten:
- Schweinefleisch - 4 kg;
- Salz - nach Geschmack;
- Lorbeerblätter - 5 Stück.
- schwarze Pfefferkörner - 10 Stück
Vorbereitung
Wie man einen Eintopf in einem multivark bildet? Schweinefleisch wird gründlich gewaschen, in große Stücke geschnitten und in eine Schüssel multivarka geladen. Wir stellen das "Quenching" -Programm auf dem Display und die Zeit für ca. 7 Stunden. Für 2 Stunden vor dem Ende, öffnen Sie den Deckel des Multivark und fügen Sie Meersalz nach Geschmack, Pfeffer und Lorbeerblatt. Schließen Sie das Gerät und kochen Sie weiter bis zum Tonsignal. Danach lassen wir das vorbereitete Schmorgericht 6 Stunden abkühlen und geben es dann in die Gläser, wir kühlen es komplett ab und schicken es in den Kühlschrank.