Mit dem Aufkommen des Multivarks wurden verschiedene Arten und Techniken des Kochens viel zugänglicher und unkomplizierter, und die ganze Arbeit in der Küche begann, auf das Vorbereiten der notwendigen Zutaten und das Wählen des erforderlichen Modus reduziert zu werden. In den Rezepten sprechen wir darüber, wie man Lachs in einem Multivariaten zubereitet.
Das Rezept zum Kochen von Lachs in einem Multi-
Zutaten:
- Lachsfilet (mit Haut) - 840 g;
- Butter - 20 g;
- Dijon-Senf - 20 g;
- Honig - 20 ml;
- Brotkrume - 40 g;
- Walnüsse - 60 g;
- Zitrone.
Vorbereitung
Bevor wir einen Lachs in einem Multivariat vorbereiten, sind wir bestrebt, für sie ein Topping vorzubereiten. Zum Garnieren die geschmolzene Butter mit Senf und Honig vermischen. Wir überprüfen den Fisch auf Knochen und entfernen ihn bei Bedarf. Teilen Sie die Filets in 4 gleiche Teile auf, danach trocknen wir den Fisch und würzen mit Meersalz. Wir legen die Fischhaut in die Schüssel des Multivisks und von oben bedecken wir das Fruchtfleisch mit einer Schicht aus Nüssen und Semmelbröseln. Die Zubereitung von Lachsfilet im Multivark dauert im "Back" -Modus etwa 25 Minuten. Servieren Sie den Fisch heiß, ergänzt mit kleinen Stücken Zitrone.
Lachssteaks in einem multivariaten Rezept
Zutaten:
- Orangensaft - 180 ml;
- Sojasauce - 120 ml;
- geriebener Ingwer - 10 g;
- Knoblauchzehen - 3 Stück;
- Lachssteaks - 4 Stück (800 g).
Vorbereitung
In den Topf Sojasauce mit Orangensaft, geriebener Ingwer mischen und durch die Knoblauchpresse passieren. Stellen Sie die Mischung auf das Feuer und kochen Sie, bis es einen intensiven Geschmack freigibt. Wir kühlen die Marinade ab, und dann tauchen wir den Fisch ein und lassen ihn 2-4 Stunden stehen. Marinierter Fisch wird auf "Baking" für 25-30 Minuten gekocht, und die Reste der Marinade werden gekocht, bis sie dick sind. Leckerer Lachs, gekocht in einem multivark, heiß serviert, mit einer duftenden Soße bewässert und mit fein gehackten grünen Zwiebeln geschmückt.