Quark-Souffle, hergestellt in einem Doppelkocher, wird Ihnen und Ihrer Familie mit seinem köstlichen delikaten Geschmack und seiner erstaunlich schönen Erscheinung sicher gefallen. Produkte für die Herstellung solcher Delikatessen stehen jeder Gastgeberin zur Verfügung, und das Rezept selbst ist ziemlich einfach und erfordert keine besonderen kulinarischen Künste. Es wird besonders gut sein, ein solches Soufflé zum Frühstück zu kochen - und nahrhaft, schmackhaft und ungewöhnlich. Also lasst uns keine Zeit verschwenden und wir werden herausfinden, wie man Soufflé kocht.
Das Rezept für das Käsesouffle im Doppelkessel
Zutaten:
- Hüttenkäse - 250 g;
- saure Sahne - 2 EL. Löffel;
- Manga - 2 EL. Löffel;
- Ei - 3 Stück;
- Zucker - nach Geschmack;
- Zimt für die Dekoration.
Vorbereitung
Lassen Sie uns herausfinden, wie man ein Käsesoufflé in einem Doppelkessel herstellt. Zuerst trennen wir die Proteine vom Eigelb und mischen sie dann mit Hüttenkäse, saurer Sahne und Zucker. Mischen Sie alle Zutaten mit einem Mixer. Eiweiß separat schaumig schlagen und vorsichtig in die Quarkmasse geben . Wir verteilen den Teig in eine Form, streuen Zimt darüber und legen das Souffle in den Dampfgarer. Nach 30 Minuten ist das Quarksoufflé fertig zum Verzehr.
Quarksoufflé mit Beeren im Doppelkocher
Zutaten:
- Hüttenkäse - 200 g;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- Ei - 1 Stück;
- Kartoffelstärke - 3 EL. Löffel;
- schwarze Johannisbeere, Erdbeere - wenn gewünscht;
- Trinkjoghurt - 150 ml.
Vorbereitung
Also, im Behälter einer Küchenmaschine kombinieren wir Hüttenkäse, Joghurt, Stärke, Ei und Zucker. Wir mahlen alles zu einem cremigen und absolut homogenen Zustand. Johannisbeeren und Erdbeeren werden in Kartoffelstärke gerollt, die Beeren in eine Masse gegossen und vorsichtig mit einem Löffel vermischt. Wir verteilen den geronnenen Teig in Formen, geölt und legen ihn für 30 Minuten in einen Dampfgarer. Das fertige Quark-Souffle wird mit Sauerrahm oder Beerensoße serviert.