Diät unter dem seltsamen Namen DASH wurde als eine der wenigen in der Welt existierenden gesunden Diäten anerkannt! Die Essenz der DASH-Diät ist, dass sie ursprünglich für die Prävention und Behandlung von Bluthochdruck entwickelt wurde, daher der Name "Dietary Approaches to Stop Hypertension", der auf Russisch ein diätetischer Ansatz zur Verhinderung von Bluthochdruck ist. Heute jedoch verwenden nicht nur Hypertoniker es zur Verbesserung der Gesundheit, sondern diejenigen, die für immer, schrittweise und harmlos abnehmen wollen.
Schöpfer
Kein Wunder, dass die Behandlung von Bluthochdruck empfohlen wird, mit einer Diät zu beginnen - nein, weil erhöhter Blutdruck direkt mit übermäßiger Aufnahme von Salz, Cholesterin und übermäßigem Übergewicht verbunden ist. Für diese Zwecke wurde die DASH-Diät am National Heart, Lung und Blood Circulation Institute (USA) erfunden.
Prinzipien
Kaloriengehalt der täglichen Diät DASH - 2000 kcal, aber wenn Sie nicht so sehr eine Diät für Hypertonie benötigen, wie eine Diät für die Gewichtsabnahme, können Sie den Kaloriengehalt auf 1600 kcal reduzieren.
Der erste Zyklus der Diät dauert 14 Tage, der zweite - alles Leben. Sich an eine Diät zu halten, ist sehr einfach, schließlich gibt es keine strengen Beschränkungen, und Gewichtverlust und Verbesserung sind wegen der richtigen Kombination von Produkten.
Die Diät nimmt eine allmähliche Abnahme der Salzaufnahme, also Natrium, an. Empfehlen Sie auch, auf fettes rotes Fleisch zu verzichten, manchmal (2 mal pro Woche) können Sie mageres Fleisch, Fisch und Huhn essen. Die Hauptnahrung auf der Diät - Gemüse, Getreide, Früchte , Getreide, Milchprodukte.
Ernährungsberater empfehlen, die Menge an Kohlenhydraten zu reduzieren und sie teilweise durch Proteine zu ersetzen. Von den Fetten hinterlassen nützliche Öle - Oliven und Avocado. Die Ernährung ist fraktioniert, und der größte Reiz ist, dass Sie 5 Mal pro Woche Süßigkeiten essen können (wenn gewünscht!). Von Süßigkeiten ist es notwendig, auf jenen zu stoppen, die keine schädlichen Fette, Pflanzenöle, zum Beispiel enthalten: Gelatine, Marmelade, Sorbet und Marshmallow.
Menü
Wir beschreiben nur die allgemeinen Merkmale dieser salzfreien Diät für Bluthochdruck, und es wird empfohlen, sich mit der Häufigkeit des Konsums verschiedener Produktgruppen vertraut zu machen:
- Salz - 1,5 mg pro Tag (lesen Sie die Etiketten von Konserven, geräucherte Produkte, Marinaden - Salz für Vorspeisen ausschließen!);
- Obst und Gemüse - 8-10 mal am Tag (Snacks und einfache Mahlzeiten);
- Getreide und Getreide - 6-7 mal am Tag (Kornbrot, brauner Reis, Brei);
- Milchprodukte - 2-3 mal am Tag (fettarm, ggf. ohne Laktose - Joghurt und Kefir);
- Fleisch, Fisch, Geflügel - 2 mal pro Woche;
- Nüsse, Bohnen - 5 mal pro Woche;
- süß - bis zu 5 mal pro Woche (in moderaten Mengen);
- Butter - 2-3 mal am Tag (für Salatdressing).