Die beste Dekoration für einen Kuchen im Sommer ist frisches Obst! Besonders hell, bunt, duftend und lecker sind Desserts aus Erdbeeren. Wegen seiner Farbe ist es an sich eine ausgezeichnete Dekoration. Sie müssen kein erfahrener Konditor sein, um aus Ihrem bescheidenen Kuchen ein Meisterstück zu machen. Dies kann mit Hilfe von frischen Beeren geschehen, die selbst bei einer einfachen Nachspeise zu einem hellen Akzent werden. Aber hier ist, wie man eine Erdbeere von der ursprünglichen Dekoration zum Kuchen macht, werden wir Ihnen jetzt sagen.
Wie man ein Stück Erdbeere für einen Kuchen macht?
Sie können mit den einfachsten beginnen, schneiden Sie die Beeren Teller und formt sie mit Applikationen in Form von Blumen, während stürzen Stücke von Erdbeeren in Sahne oder Schokolade Ganache.
Sie können auch jede Beere in eine Blume verwandeln, indem Sie einfach kleine Stücke von allen Seiten schneiden und leicht biegen, so erhalten wir eine schöne Knospe.
Und es wird sehr interessant sein, besonders auf einem Kinderkuchen, kleine Schneemänner von Erdbeeren und Sahne zu schauen.
Und hier sind noch ein paar Ideen, um den Kuchen mit Erdbeeren zu dekorieren.
Um die Spitze des Kuchens mit einer großen dreidimensionalen Blume zu dekorieren, schneiden Sie die Beeren in Hälften und stapeln Sie sie in Kreisen nach oben. Am besten tun Sie dies in einer Vertiefung in der oberen Kortex oder auf einer dicken Schicht Creme. So werden die "Blütenblätter" die richtige Position einnehmen und die Blüte wird voluminöser.
Ein sehr interessanter Kuchen wird sich ergeben, wenn Sie ihn unter einem Korb mit Erdbeeren mit Hilfe von Mastix oder Marzipan dekorieren. Dann, zusammen mit den Pedicels, werden die Beeren gerade oben auf den Kuchen gelegt, wie in einem Korb.
Erdbeeren können dekoriert werden und die Seiten des Kuchens, und um das Dekor interessanter und origineller zu gestalten, können Sie Beeren mit Keksen, Waffeln usw. kombinieren.
Um einen Kuchen zu dekorieren, verwenden Sie sehr oft Erdbeeren in Gelee. Es kann sowohl von Tellern geschnitten als auch von einem Hügel aufgeschüttet werden. Mit dieser Technik können Sie sowohl die Oberseite als auch die Seiten des Kuchens dekorieren.
| | | |
Erdbeer- und Schokoladenkuchendekoration
Egal wie banal die "Erdbeere in Schokolade" klang, aber solch ein Schmuckstück wird wohl nie aus der Mode kommen, weil es nicht nur schön aussieht, sondern auch sehr schmackhaft ist.
Darüber hinaus kann ein solches Produkt wie Schokolade in seiner Verwendung zur Dekoration völlig unterschiedlich sein.
Zum Beispiel kann es schmelzen und spektakuläre Flecken von der Kante des Kuchens machen, und in der Mitte liegen köstliche Beeren von Erdbeeren.
Oder machen Sie eine zarte Schokoladenkrone für den Kuchen. Dazu nehmen wir ein Stück Pergament, unter das Sie eine vorbereitete Schablone legen können, damit es Ihnen leichter fällt zu arbeiten und schmilzt das Muster mit geschmolzener Schokolade. Wenn die Glasur etwas kühl ist und die Sojaflüssigkeit ihre Fließfähigkeit verliert, verliert sie ihre Plastizität nicht, wickelt sie um den Kuchen und wartet auf die endgültige Erstarrung. Dann vorsichtig das Papiersubstrat entfernen.
Mit derselben Technik können Sie mehrere Schokoladenstücke in verschiedenen Formen und Größen herstellen und diese dann mit ihrer eigenen Kochkunst dekorieren. Es ist auch sehr einfach mit Schokoladenstückchen zu arbeiten, wenn es notwendig ist, die Seiten schnell zu dekorieren.
Kuchendekoration mit frischen Erdbeeren und Kiwi
Erdbeeren kombinieren sehr gut mit Kiwi, sowohl in Farbe und Geschmack. Daher ist es eine Sünde, diese Gelegenheit nicht zu nutzen, zumal Kiwi das ganze Jahr über verkauft wird.
Am einfachsten schneidet man die Früchte mit dünnen Tellern und legt sie abwechselnd auf die Oberfläche des Kuchens.
Und Sie können einen Minirasen mit schönen Erdbeerblumen auf einem grünen Hintergrund der Kiwi errichten.
Und um den Kontrast zu diesem Dekor zu ergänzen, können Sie Beeren aus Marmelade verwenden, sie sind viel dunkler als frisch und deshalb werden frische Beeren auf ihrem Hintergrund gut aussehen.
Kuchendekoration mit Erdbeeren und Minze
Mit dieser Dekoration wird jeder Kuchen, selbst wenn er aus einfachen Pfannkuchen zubereitet wird, spektakulär und frisch aussehen. Es ist unachtsam, Stücke von Beeren und Minzezweigen von oben auf die Creme zu legen.
Nun, wenn es etwas mehr Zeit gibt, die Beeren sanft zwischen den symmetrischen Wellen der Creme zu platzieren und ein paar kleine Blätter hinzuzufügen - Akzente - ein Kunstwerk bekommen.
Für nicht standardmäßigen Kuchen empfehlen wir, die Seiten nicht zu dekorieren, sondern sie "nackt" zu lassen, so dass die Aufmerksamkeit auf einen wundervollen bunten Hügel aus Beeren und Minze auf der Oberseite gerichtet ist.
