Fisch im Blätterteig

Im Blätterteig gebackener Fisch ist ein universelles Rezept, für das die Fischart keine Rolle spielt, denn auf jeden Fall wird es sehr köstlich und köstlich! Den Fisch in Blätterteig mit frischen grünen Blättern und Zitronenscheiben dekorieren, am besten mit scharfer Tomatensoße oder Ketchup servieren.

Fischrezept im Blätterteig

Zutaten:

Vorbereitung

Fischfilet mit Salz und Pfeffer bestreichen, mit Zitronensaft bestreuen und marinieren lassen. Zwiebel fein gehackt und in einer Pfanne halbgar gekocht. Blätterteig in ein langes Rechteck gerollt, das Lachsfilet bestreichen, mit Mayonnaise bestreichen, die frittierten Zwiebeln hineingeben und fein gehackte frische Kräuter darüber streuen. Wickeln Sie die Füllung vorsichtig in eine Rolle, drücken Sie die Kanten vorsichtig zusammen und schieben Sie alles mit dem geschlagenen Ei. Wir legen den Fisch in den Teig auf ein Backblech und backen ca. 45 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C. Wir servieren den fertigen roten Fisch im Blätterteig, sowohl heiß als auch kalt.

Blätterteig-Torte mit Fischen

Lassen Sie uns mit Ihnen noch ein erstaunliches Rezept für das Kochen des Fisches im Teig betrachten. Es ist perfekt für jeden festlichen Tisch, und alle Gäste werden mit dem erstaunlichen Geschmack und erstaunlichen Aroma erfreut sein.

Zutaten:

Vorbereitung

Also, schneiden Sie das Lachsfilet in kleinen Portionen, reiben Sie es gut mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer. Zitrone wird gereinigt, Saft in den Fisch gepresst und einweichen lassen. Wir werfen die Zedra nicht weg, sondern reiben sie an einer kleinen Reibe in einer Schüssel. Fügen Sie hinzu geschmolzene Butter, gehackte Grüns und ein wenig Zitronensaft, alles ist gemischt. Pilze in Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten. Wir hacken die Tomaten mit dünnen Ringen. Wir breiten den Teig auf dem Tisch aus, legen das Fischfilet darauf, fetten es mit der vorbereiteten Zitronensauce, legen Pilze und Tomaten darauf. Sorgfältig mit der zweiten Schicht abdecken, schützen und schmieren Sie die Kanten mit einem geschlagenen Ei. Von oben machen Sie ein paar kleine Löcher, um den Dampf zu verlassen und den Kuchen in den Ofen zu schicken. 30 Minuten backen - bis sie goldbraun sind. Guten Appetit!