Kalmare sind ein gewöhnlicher Bewohner des Wasserreiches, besitzen einen sanften und leichten Geschmack, eine Masse an Nährstoffen und einen relativ niedrigen Preis. Sie sind perfekt mit den meisten Produkten kombiniert und ermöglichen es den Köchen, im Bereich des Salatkochens erfolgreich zu experimentieren und sie als Hauptbestandteil zu verwenden.
Wir bieten die einfachsten und köstlichsten Ergebnisse solcher Experimente, die Sie sicherlich mögen werden.
Einfacher und köstlicher Salat von Dosenkalmar ohne Mayonnaise
Zutaten:
- Dosenkalmar 260 g;
- Erbsen in Dosen - 300 g;
- gekocht in der Uniform von Kartoffeln - 200 g;
- Gurke gesalzen oder gebeizt - 120 g;
- saure Sahne mit Fettgehalt von 15-20% - 120 g;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack.
- Oliven ohne Samen und frische Kräuter zur Dekoration.
Vorbereitung
Bereite einen Salat in Minuten vor, besonders wenn die Kartoffeln im Voraus kochen. Es genügt, nur Tintenfischringe oder Tintenfische zu schneiden, die gesalzenen oder eingelegten Gurken mit dünnen Strohhalmen zu hacken und die Kartoffeln in einer Uniform zu schälen und in Würfel zu schneiden. Wir legen alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel, fügen die Erbsen hinzu, füllen sie mit einer Mischung aus Sauerrahm, Salz und gemahlenem Pfeffer und mischen sie.
Wir schieben den fertigen Salat in eine Salatschüssel, dekorieren mit grünen Oliven und Zweigen von frischem Grün und können servieren.
Der leckerste und einfachste Salat mit Tintenfisch und Pilzen mit Sauerrahm und Mayonnaise
Zutaten:
- Tintenfisch - 360 g;
- frische Champignons - 240 g;
- Käse hart - 75 g
- Knoblauchzehen - 1-2 Stück;
- saure Sahne mit einem Fettgehalt von 15-20% - 75 g;
- Mayonnaise Klassiker - 35 g;
- Lorbeerblätter - 2 Stück;
- frisches Dillgrün - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Kochen Sie im Voraus in verschiedenen Töpfen, geschälte Tintenfische für zwei Minuten und vorgewaschene Pilze für zehn Minuten, nachdem Sie Wasser hinzugefügt und ein Blatt Lorbeer hinzugefügt haben. Nachdem die Pilze fertig sind und nach dem Abkühlen schneiden wir in Teller, und Tintenfische sind dünne Ringe oder Strohhalme. Wir legen die vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel, fügen den geriebenen Käse auf die mittelgroße oder kleine Reibe hinzu, legen auch den vorher gesäuberten und durch die Presse gepressten Knoblauch und den gehackten frischen Dill. Wir füllen die Masse mit einer Mischung aus Sauerrahm, Mayonnaise, Salz und Pfeffer und mischen. Vor dem Servieren legen wir das Gericht in eine Salatschüssel und dekorieren es mit Dillzweigen.
Der einfachste und geschmackvollste Salat mit Garnelen und Tintenfisch
Zutaten:
- Tintenfisch - 500 g;
- geschälte Garnelen - 500 g;
- Salateisberg - 1/4 Kopf;
- Krabbenstäbchen - 200 g;
- Wachteleier - 7 Stück;
- Zwiebelgrün - 2 Stiele;
- frische Grüns von Dill - 1 EL. Löffel;
- Mayonnaise ist klassisch - nach Geschmack;
- frisches Grün - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Tintenfisch mit kochendem Wasser verbrüht, gereinigt und in kochendem Wasser für zwei Minuten gekocht. Garnele
Jetzt schneiden wir den Tintenfisch mit dünnen Ringen ab, Krabbenstäbchen werden gereinigt und mit kleinem Schnittholz zerkleinert. Shinku auch einen Eisbergsalat und hacken mittelgroße Stängel von grünen Zwiebeln und Zweige von frischem Dill. Wachteleier und sauber und in Hälften schneiden.
Wir legen die vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel (außer Eier), legen ganze gesäuberte Garnelen, fügen Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Mayonnaise nach Geschmack hinzu, vermischen sich gut, legen auf eine breite Schüssel, dekorieren mit Hälften von Eiern und Zweigen von frischem Gemüse und können servieren.