Gluten-Produkte

Probleme mit der Verdauung können sogar bei absolut gesunden Menschen auftreten, die gleichzeitig die Prinzipien der richtigen Ernährung beachten. Wenn Sie die Ursache von Magen-Darm-Erkrankungen für eine lange Zeit nicht finden können, kann Ihr Problem eine Gluten-Intoleranz oder, einfacher, Gluten sein. Von diesem Artikel erfahren Sie die Symptome dieses Zustandes, sowie eine komplette Liste von glutenfreien Lebensmitteln, deren Aufgabe Ihnen helfen wird, die Verdauung zu normalisieren.

Gluten-Intoleranz und ihre Symptome

Der richtige Name für diese Krankheit ist Gluten Enteropathie (Zöliakie). Es ist vererbt, nicht ansteckend. Sein Hauptmerkmal ist die Unfähigkeit des Körpers, Gluten wegen des Mangels an notwendigen Enzymen zu verarbeiten. Aus diesem Grund kommt es zu einer unvollständigen Nahrungsmittelverarbeitung und einer Schädigung der Darmzotten, was die Unfähigkeit des Körpers, Nährstoffe vollständig aufzunehmen, provoziert.

Überlegen Sie, welche Zeichen über Gluten-Intoleranz sprechen können:

Wenn Sie einige solche Symptome bemerken, wird empfohlen, dass Sie einen Arzt konsultieren, der einen Test verschreibt und eine Behandlung anbietet.

Gluten-Produkte

Gluten ist ein elastisches Protein, das in Weizen enthalten ist. Es ist dank Gluten ein hervorragendes glutenfreies Brot, geeignet für die langfristige Lagerung. Aber wenn in Brot nur 5-6% Gluten, dann in verschiedenen industriellen Backwaren wie Kekse, Kekse und Waffeln seinen Anteil erreicht 20-40% und sogar 50%.

Darüber hinaus wird Gluten bei der Herstellung von Fertiggerichten, Joghurt für Langzeitlagerung, Käse, Schokolade und Kaugummi verwendet. Nach und nach die Zone seines Einflusses erhöhend, hat dieser Zusatz seinen Platz in solchen Produkten wie halbfertigen Produkten (Koteletts, Steaks und anderen gefrorenen Tellern), Krabbenfleisch, künstlichem (imitiertem) Kaviar und Tomatenkonservenfisch gefunden.

Darüber hinaus lohnt es sich, Gluten Getreide, Mehl und Getreide, die auch zu viel Gluten in der Zusammensetzung haben:

Um Gluten-Essen zu vermeiden, müssen Sie daher alle Gerichte, die aus Getreide hergestellt werden, aufgeben: Pasta, Back- und Süßwaren, viele Cerealien (Mangos, Haferflocken, Yaks, Graupen), Brot.

Um es zu vergessen ist es notwendig und über viele Süßigkeiten - alle Arten von Süßigkeiten und Schokolade, Quark, Hüttenkäse Massen, Kondensmilch, Sahne. Diese Liste wird durch solche üblichen Produkte wie Mayonnaise, Butter, Margarine und verpacktem Hüttenkäse ergänzt.

Welche Lebensmittel enthalten kein Gluten?

Die Liste der Gluten-Produkte ist sehr groß und die Person, die sie zum ersten Mal studiert hat, hat eine natürliche Frage - was ist dann? In der Tat bleibt viel lecker und nützliche Produkte, mit denen Sie ein gesundes Menü machen können.

Indem Sie Ihr Menü dieser Produkte machen, werden Sie für immer Probleme mit der Verdauung vergessen und können sich viel besser fühlen.