Gemüsesuppe - Rezept

In unserem furiosen Lebensrhythmus vergessen wir manchmal, dass die richtige Ernährung die Garantie für unsere Gesundheit, Schönheit und Energie ist. Vielleicht möchte ich manchmal etwas Nützliches kochen, aber das hilft weder Müdigkeit noch Zeitmangel. Und wieder zur Rettung von Fertiggerichten oder Fastfood kommen. Heute erzählen wir Ihnen von einem sehr nützlichen und schmackhaften Gericht, das schnell und einfach zubereitet wird. Was ist das für ein Gericht? Gemüsesuppenpüree, das uns aus der Kindheit bekannt ist. Nicht umsonst wird es in der Ernährungs- und Kinderernährung verwendet, so wohltuend wirkt es auf unseren Körper. Bei dieser Mahlzeit zum Mittagessen können Sie auf die "zweite" verzichten, da Kartoffelpüree ziemlich kalorienreich und nahrhaft ist. Gemüse enthält die notwendigen Kohlenhydrate, die notwendig sind, um die Stärke des Körpers zu erhalten, und in gekochter Form werden sie für Menschen empfohlen, die Probleme mit dem Verdauungssystem haben. Also schauen wir uns die Rezepte von Gemüsesuppen mit Kartoffelpüree genauer an.

Gemüsecremesuppe mit Sahne

Zutaten:

Vorbereitung

Wir nehmen Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl, sauber, meins, fein zerkleinern und in einen Topf geben, in einer kleinen Menge Wasser, so dass die Mischung in einen weichen Zustand ausgelöscht wird.

In heißer Form reiben wir Gemüse durch ein Sieb oder wischen mit einem Mixer. Dann verdünnen wir die Masse auf die gewünschte Dichte mit Wasser, in dem Gemüse, Salz, gekocht wurde. Die Suppe in ein langsames Feuer geben, langsam die Sahne einfüllen und aufkochen lassen (nicht aufkochen). Wir legen fein gehackte Zwiebel, Grüns, fügen Sie Pfeffer hinzu. Am Ende des Kochens servieren wir Buttersuppe. Serve Gemüsesuppe-Püree mit Croutons oder Crackern.

Gemüsesuppe mit Hühnchen

Zutaten:

Vorbereitung

Zuerst musst du das Fleisch mit Fleisch füllen und 30 Minuten kochen, salzen. Wenn das Huhn weich wird, nehmen Sie es heraus und schneiden Sie es. Kartoffeln, Karotten, Kohlschnitzel und in Brühe legen. Das Gemüse weich kochen.

Zu dieser Zeit in einer Pfanne in Olivenöl fein gehackte Zwiebeln braten - bis sie goldbraun sind. Mischen Sie in den Mixer Fertiggemüse, Hähnchenstücke und Zwiebeln unter Zugabe einer kleinen Menge Brühe, in der sie gebraut wurden. Wir geben das fertige Kartoffelpüree in einen Topf, verdünnen es mit der restlichen Brühe auf die gewünschte Konsistenz, erwärmen es bei schwacher Hitze und bringen es nicht zum Kochen. Zu dem resultierenden Püree fügen wir Knoblauch hinzu, gepresst auf Knoblauch und Grüns. Wir servieren das Essen an den Tisch mit saurer Sahne und Grüns.

Um eine diätetische Gemüsesuppe herzustellen, können Sie die Brühe nicht verwenden, sondern einfach Gemüse in Wasser kochen, in einem Mixer zermahlen und das Wasser in einen Püree-Zustand verdünnen. Menschen, die Diäten sind, sollten der Suppe keine Sauerrahm oder Sahne hinzufügen.

Gemüsesuppe mit Kartoffelpüree

Für diejenigen, die einen Multivarkter haben, bieten wir die folgende Variante von Kartoffelpüree an.

Zutaten:

Vorbereitung

Zuerst bereiten wir Gemüse zu - sauber, meins, in Würfel geschnitten. Dann legen wir sie in den Kochkorb und schalten den Dampfgarmodus für 30 Minuten ein.

Wenn das Gemüse fertig ist, legen Sie es aus dem Multivark in einen Topf, würzen mit Salz, fügen Sie Sahne, Mehl, Eigelb und Butter hinzu. Schlagen Sie diese Masse mit einem Mixer in Püree, bestreuen Sie mit Kräutern und servieren Sie auf den Tisch.